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了，准备好生姜，大蒜细末，姜和蒜都是家里每年都会种的，所以也没有钱是3那么高的价格。

等我弄好了，张奶奶已经拿着土豆进屋了，看来是想用土豆做配菜，张奶奶明显看到了放在菜板子上面的姜和蒜，还有已经放在盆子里，洗的很干净的苋菜，“大丫，这都是你弄得，真是个聪明的孩子，张奶奶怎么没想到呢，幸亏有大丫”张奶奶说完，洗洗手就开始准备炒菜了。

其实我也就只能提出来个想法了，毕竟现在都是用大锅炒菜，根本没有办法控制火候，而且受热的面积也不均匀，我估计我也做不好，张奶奶已经把肉切好了，现在只要等锅热了，就可以开始炒菜了。

先在已经烧热的大锅里烧油，油烧好后把生姜，大蒜，肉丁煸香，煸炒成微金黄色，放入苋菜大火快翻炒，苋菜炒软以后，再放入醋翻炒均匀，最后收火，放入盐和酱油，翻拌均匀后就可以出锅了。

不得不说，张奶奶的手艺真的很不错，虽然是最简单的苋菜炒肉，不过颜色，火候都掌握得很好，我是自叹不如的，即使以后有了燃气灶之类的东西，我炒蔬菜的时候，基本也都会火候太大，炒得太软。

我看着张奶奶开始盛盘了，就赶紧去放桌子，捡碗，端菜，等我基本弄好了，戚戚他们几个也弄好了，猪和鸭子都已经喂过了，“丫丫，张奶奶在做什么好吃的阿，我在外面就闻到了，好香啊，”戚戚边洗手，边对着我说到。(。)

☆、手影

?“戚戚真是个小馋猫，张奶奶炒了好吃的肉，可香了，”我说完，就去厨房端最后个菜，其实主要是我们几个饿了，时间都已经很晚了，而且我们放学还干了那么多的活，现在饿了也不奇怪。≥＜＜≤＜≦1zbsp;张奶奶已经给老妈留了饭和菜，直接放到锅里温着，我们几个孩子就乖乖的等着张奶奶过来起吃饭，饭还是二米饭，都已经盛好了，其实平常的时候，家里都是吃水涝饭的，因为饭里面有水，这样会省下很多大米，般都是地理的活忙得时候，村子里的人才会舍得吃干饭，这样可以禁饿。

今天张奶奶也做得干饭，看到我们几个孩子在那里乖乖的等着她起吃饭，张