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，汁水充足，清凉酸甜，十分爽口，既可解油腻，又提精神。

东北的元宵不同于别处的汤圆，老妈做的元宵也是姥姥传下来的，元宵不是包的，是滚的，要先把白糖和豆沙馅儿弄成个个小块，把磨好的糯米粉，放在大的笸箩中，馅儿块放到笸箩中开始晃动，糯米粉就层层的沾到馅儿上，越晃越大，个个白白的圆圆的元宵就滚成了，元宵取的寓意是全家团圆和美，夫妻都甜甜蜜蜜，表达着大家对新年的种美好祝愿。

因为元宵里面有很多糖，是小孩子的最爱，因为里面有着满满的祝福，所以村里交的好的人家，都要换元宵，拿着自己家的和别人家的进行交换，每家的手艺和馅料都不样，所在晚上吃元宵的时候，可以吃到很多不同的味道，老妈的手艺好，每年都会有人过来换，今年要和张奶奶起吃，所以种类又增加了很多，因为元宵是糯米做的，很黏不容易消化，老妈不让我和王赫多吃，吃了几个，就不让我们吃了。

元宵节村里人要送灯，家家都要做面灯,而灯形如碗盏,俗称灯碗，用玉米面做成的叫金灯,用白面做成的叫银灯,用荞麦面做成的叫铁灯,做成型后上锅蒸熟后,插上用棉絮缠裹的芦苇做成的灯芯,面灯碗里倒满灯油,面灯就算做成了，然后依次把面灯送到祖宗板上、天地板上、灶王板上,然后要把这面灯送到墓地,放在已故亲人的每个坟头上，送灯时,以谁先点燃为吉利，往坟地送灯的人,点灯时必须用自己的火柴,如果借别人的火柴点灯,会认为祖先看不见光明，点灯时要边点头说：“正月十五来送灯,送金灯、送银灯、送铁灯,有儿坟前片明,无儿坟前黑洞洞。有心来偷灯,偷个大铁灯,背也背不动,天冷地滑闹个抑歪蹬,大布衫烧个大窟窿。”元宵节晚上,因为家家送灯,所以路口、野外坟地片通明。这种习俗家里直坚持着，每年正月十五的时候老爸都会去送灯。

红色蜡烛表示喜庆，天刚刚黑的时候，家里的男人带着灯，纸到自家的祖宗的坟头前，给先辈烧纸，女人在家里给家里灶台、猪羊圈、井口、粮仓旁、牲口圈都要点上红蜡烛，而且在屋内要点上家人的属相以示家平安，我前世的时候还问过老妈送灯的意