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磨柄的洞里，另一端系在房梁上，双臂分开扶住“丁”字的那一横，借助身体前后的晃动，便可以推动磨盘，更加省力。

石磨推起来的时候，会发出“吱呀吱呀”的声音，身体就在这种韵律之中随着磨钩前后摆动。

周敏觉得自己好像成了单摆运动里的那一枚小球，不断的做着往复运动。

在这个过程中，从手臂到腰腹再到双腿，从上到下都运动到了，效果并不比健身房里的项目差。

所以推了一天的磨之后，周敏只觉得两只胳膊酸痛不已，晚上吃饭的时候，差点儿碗都端不起来。齐老三见状不由笑道，“让你逞强，这回知道厉害了吧！”

白天时所有人都提出过要把周敏换下来，但都被她严词拒绝，一个人推完了满满一盆豆子。

安氏也说，“吃完饭我给你揉一下，不然就这么去睡，明天更难受。”

石头没说话，默默的给周敏夹了一筷子她喜欢的炒土豆丝。

周敏愤愤的多吃了一碗饭，吃完之后立刻后悔，感觉自己这一天的辛苦劳动成果估计都被这碗饭给抵消了。

不过让安氏给揉完胳膊，又等到深夜吃了一碗嫩豆花做宵夜之后，周敏就满血复活了。这世间唯美食不可辜负，自然应该想吃就吃，否则等到将来年纪大了，发落齿摇，味觉退化，就算想享受也没机会了。

所谓“年轻吃不够，老了悄悄怄”。

这天晚上周敏一直熬着没睡，找了一个空置的竹筐清理干净，又将谷草剔去碍事的叶片，用柴刀将谷穗所在的地方砍下来，整整齐齐的铺在竹筐内。

等到安氏的豆腐压好了，从包箱里取出来，趁着新鲜热乎，她立刻用干净的菜刀将之切块，然后在竹筐里排排放好。放满一排，就再放上一层谷草，如此切了两块豆腐之后，又用谷草将竹筐整个掩好，在上面盖上不用的棉被，然后放到背阴不见光的角落里。

接下来就是过年，等周敏再将这个竹筐搬出来的时候，已经是正月初五了。

揭开棉被和谷草，能够看见里面的豆腐长了一层长长的白色绒毛，这就算是成功了。这种白色的菌种对人类无害，被这样腐过之后的豆腐，就是所