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分卷阅读499 (第1/3页)
的红色葡萄丹魄才能酿出的葡萄酒香味!也是法国波根第葡萄酒享誉世界的依仗。怎么,怎么这么一杯小小的葡萄酒,就已经涵盖了三大类世界著名红酒的酒香!?”贺祁佑自己一个人惊叹着,显然他认为论品酒,他第二,肯定没有第一。他继续迫不及待的又喝了第三口酒。而不是和一起懂酒的人一起讨论一下。“又变了!”贺祁佑有点震惊,又觉得这正是他在期待着的变化。为这种震惊而期待而喝彩。“尾调是霞多利,幽香的香草牛油及干果仁味道,更具备顶级霞多利独有的甘香榛实味道,余韵持久。在座的各位可能不知道霞多利红酒对酿造的葡萄有诸多限制”。一向对别事都懒得多言的贺祁佑似乎是被这红酒给震失态了。现在的话也比较多。就像是生怕这么好的红酒,在座的人却把它当成葡萄红酒一样辱没。“霞多利葡萄长在法国纬度高的夏布利地区,要求是带泥灰岩和石灰质徒弟混合的土质才能长出有青苹果水果香味的葡萄。苏小姐,你是怎么把这种尾调的葡萄酒和之前的基调给融合在一起的?简直是天才的酿酒师啊!”(。)☆、第452章:不放心了“1983年马巩内的著名酿酒大师波尔帕试图将浓重水果哈密瓜香味的霞多利和葡萄酸度较高的罗瓦尔的白苏威翁融合在一起。中和酸度,使得霞多利丽有白苏威翁特有的精致典雅的植物酒香。白苏威翁里含有霞多利的甜香,中和一下酸度,结果,原本应该酿造出香气浓郁的白葡萄酒,有突出的青色水果香和醋栗灯笼椒,芦笋等植物香的葡萄酒。却变成了黑醋栗芽孢的猫屎味,发酵的木桶都远远的透出这种臭味,可知葡萄酒对于香味的融合是有多么的困难。苏小姐酿造出的这酒,光是前味基调我就已经喝出五种非常著名的红酒香。我简直也有点疯狂的期待着最后一道基底味道是什么了”。贺祁佑原本
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