商户嫡女奋斗史_分卷阅读568 首页

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   分卷阅读568 (第2/3页)

眯成了一条缝,道:“娘娘,您这是用了多少颗酸梅,好酸好酸!”

肖太后哈哈大笑,对身侧的丁嬷嬷道:“瞧,哀家说什么?果然是酸吧!偏你们都说好,还是真儿敢讲真话。”丁嬷嬷、琉璃和一众宫女掩口而笑。

说罢自言自语起来:“哀家觉得糖腌酸梅既然能生津止渴,泡水定然好味道,又省去了咀嚼这么麻烦。可是,放多了就酸,放少了则寡淡无味。哀家已经加入了冰糖,可惜帮助不大。问题到底出在哪里呢?”

听得徐婉真心头好笑,世人都以为太后娘娘高高在上,定然威严无双。却都忘了,太后娘娘也是人,也有喜欢钻研的物事,也有烦恼的时候。

酸梅茶,她在现代时倒是喝过几次,那是一家私家会所特制的茶饮。喝起来酸甜适口,生津开胃,味道极好。特别适合夏季,在秋日配着膏蟹饮用,甚为解腻。只是方子,她记不真切了,只隐约记得一味主料。

想了想,徐婉真开口道:“太后娘娘,真儿倒是有个主意。既然是酸梅茶,想要提味光用冰糖恐怕不行。酸甜同源,味道还出不来。只是不知道,我想的这个法子行不行得通?”

“你且说说看,行不通也没有关系。哀家别的没有,就是时间一大把,可以慢慢试个遍。”肖太后笑道。

不知为何,每次肖太后说她时间多得用不完时,徐婉真就替她悲哀。太后已经是世上最尊贵的女人,可谁知道背后的深宫寂寥滋味?

“真儿胡乱想的,不如加入少许乌梅酒,将腌制好的酸梅、冰糖一起煮了,或许味道会好?”

“对呀!”肖太后一拍大腿,“酒能提味,这是做菜时常用的法子。哀家怎么就没想到。快来人,去拿瓶乌梅酒来,哀家这就试试!”

琉璃脆生生应了,亲自去拿乌梅酒。丁嬷嬷则指挥着小宫女们,端了一个冬天里用来煮茶的白瓷炉子、茶壶上来。

待一切准备停当,肖太后兴致勃勃,亲自守着火,往茶壶中一样一样的添加主料。茶水沸腾之后,空气中飘荡着乌梅的酒香。

“会不会把酒放得太多了?”肖太后有些担心。

“应是不会。酒煮了之后蒸腾得快,因而香味便要浓郁些。”闻到这个香味,徐婉真心头有数,应该是不会
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