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看明珚烤出来的肉香气四溢，竟然是自己没有闻过的味道，颜色红亮有光泽，让人一看就有食欲，不由得收起内心的轻视，看来这个漂亮异常的小公子还是有些本事的。

明珚把孜然的肉分给正泰和苗师傅，苗师傅既然要学艺，也不客气，虽然不敢坐下，还是接过了明珚递过来的盘子，尝了一口，眼睛不由地睁大了，这个味道十分特殊，烤肉他吃过不少，但绝对没有这个味道的。正泰也很是喜欢：“顾明珚，这个就是你在永平侯府烤的肉吗？”

明珚点头，见苗师傅看向那些放了辣椒粉的肉，又介绍到：“咱们现在吃的是放了孜然的，那些有些红的是放了番椒的，有些辣，你们试试？”

二人连连点头，夹了辣的肉放到嘴里，明珚小心的看着二人，苗师傅又惊又喜，正泰却连连吐着舌头，明珚赶紧送上旁边冰好的西瓜，正泰咬了一大口，才舒服地叹口气：“这个可真是，真是辣。却也别有风味。”

明珚看着苗师傅：“这个辣味是番椒，我想了好些菜式都是辣的，苗师傅说客人可能够接受？”

苗师傅连连点头：“肯定能接受，这个辣度不是很厉害，反倒很能刺激食欲。咱们提前说明哪些是辣的就行。”

明珚道：“咱们在菜单上标明，如果是辣的菜，旁边就画一个红红的火焰符号。”

正泰奇怪：“菜单是什么？”

明珚一愣，这才想起这个时代还没有菜单，都是报菜名。她用手比划了下：“这么大，就像画册，咱们做成硬皮的，翻开里面一页页的都是菜名，标上多少钱，主料是什么，最好旁边再配上个小图，画着菜做好盛在盘子里的样子。”

正泰一击手掌：“这个办法好，我从来都不耐烦听报菜名，拿这个菜单一翻，有什么一目了然。嗯，我和大掌柜的商量，就做成你说的菜单好了，等会你画个样子出来，我让他们照着弄。”

明珚点头应了。又和苗师傅商量了什么时候探讨菜式。她只有旬末有空，这次既然来了，先大概把自己想的内容说说。苗师傅听地手痒，这些菜式自己都没有听过，只想赶紧试试。

正泰说道：“如今酒楼还没有建好，厨房还不能用，干脆就用我院