分卷阅读325 (第3/3页)

膻味，所以用处比较小。

“小姐做那个油塔子啊？你教我呗。”玲玉顿时蹦了起来。

巧兰想了想，“好呀，那就多做一点，回头给嫂子和婶子他们送过去尝尝，凉了一馏就行了。成，就这么着，小玉剪点葱回来摘了，做弄一点葱花多了好吃，在弄点红萝卜，擦成丝，做两种的。”

“行，我这就去。”玲玉高兴地拿着簸箕去了。

“买点凉粉回来，咱们做个羊肉粉汤，家里没有豆腐，买点回来，咱下午吃羊肉粉汤好不？”巧兰想着下午吃点汤的，晚上不易吃的太饱不好消化的食物。

“嗯，好，我爱吃这个呢，那会子我们经常几个人一起去吃粉汤油塔子，再来一壶烫酒，美得很。”公爹少有的露出笑容来，他在西北打过仗，对有些东西是有情怀的。

“真的，我还害怕爹吃不惯呢，您喜欢吃以后可以多做几次啊。”巧兰也挺高兴的。

“好啊，还有烤包子馕坑肉，那时候是美味啊，一场仗回来能吃到好吃的馕坑肉，真是觉得很幸福啊，可是每次都会少几个人哦。”刘老爹叹息一声，似回忆又似惆怅。

巧兰叹息一声，战争是很残酷的，如今他们都能安好其实已经是十分幸运的事了。

许叔动作利索，不一会就买了需要的食材，巧兰已经洗了手开始和面了，发面是中午就弄好的，准备蒸馒头的，正好用上了。

切了葱花调了一点羊油胡椒粉还有一点盐拌匀调味，把面团揉好擀成薄皮越薄越好，然后将调好的葱花羊油均匀的抹在薄片上卷成条，尽量卷的细一点，切成小段，拧成小塔放在锅里蒸。

时间和蒸馒头是差不多的，等蒸好一掀锅盖就能闻到浓郁的香味，趁热吃一碗粉汤就着油塔子，在西北寒冷的冬季十分温暖御寒，也是西北人爱吃的一道美食。

粉汤很简单，就是羊肉汤，可以用羊骨头熬汤，也可以用羊肉熬汤，一般是选后腿肉，菜色可以是自己选喜欢吃的，一般是木耳胡萝卜豆腐土豆片青菜羊肉片海带凉粉，也可以改放粉条，一般正宗的就是凉粉切成小块放在里头出锅前煮几分钟，调一点胡椒粉盐，根据个