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午娘们说了一声就早早回去了，巧兰说要去买点食材，弄好了明儿就去摆上再说，不过刚开始少买点，幸好是冬日卖不完也不怕什么，家里有地窖呢可以储存。

赵氏带着巧兰张氏和马氏一起去人家里买点下水，巧兰说要买点肚子，羊肚或者猪肚也行，再买点肝和其他的肉菜。

码头上干活的都是壮劳力，帮着卸货什么的需要体力，肉菜才会比较吸引人。

巧兰根据家里常吃的涮菜，决定做冒菜了，这个可以找到根据不会让人怀疑自己，家里冬日里常吃热锅子，他们管火锅习惯叫热锅子，他家都吃辣的，所以巧兰把冒菜说成改良的热锅子菜。

老太太觉得有人吃也没有起疑什么的，市集上有人卖呢。

转了好几家人家材料准备齐全了，巧兰帮嫂子们帮着把下水洗了煮上，明天用家里之前有的材料。

当晚爷们干活回来的时候，巧兰已经把热锅子菜都弄好了，她亲自调的料煮好的。

一人一碗给大家端上来，爷们还给下了点手工面，嫂子马氏做的面十分劲道好吃。

一家人外面冻了一天回来能吃上热汤热面，吃的也十分舒服畅快，巧兰做的味很足，二叔等人得知他们的计划，吃的也是频频点头。

“味道确实不错，拿去卖也是行的，不过就你们两个娘们能行么？我怕你们被人欺负哩。”二叔吃完了饭琢磨一回说道。

“啊，摆个摊欺负我们干啥呀，不能吧。”

两个嫂子你看我我看你，不知道该咋办了。

“那码头上也有地痞流氓呢，你当生意那么好做呢。”二叔笑着摇头。

“要不让虎子哥帮着照看一下？”巧兰弱弱的开口，有点不好意思，可还是希望嫂子们能把这生意做起来，到底自己手里有钱心里才踏实么。

“倒也可以。”李老爹点点头，也不是不行。

“那就这么办了，大不了给地头蛇几个钱说几句好话呗。”张氏下定决心要干了。

“走，嫂子我再告诉你们一些事，爹啊，你辛苦点帮我们把推车修一修。明儿要赶早呢。”巧兰不忘叮嘱老爹。

“嗯，忘不了，一会就