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>米朵这时越发确定，丁主任这是摆明了要为难她。

她也不多说话，挽起袖子就开始准备干活。

丁主任道：“小马，你帮她切菜。”为难归为难，对方到底是团长荐来的人，他也不好做的太过分。

米朵扫了一眼食堂里的食材，这里的蔬菜比国营食堂那边还要丰富的多，除了猪肉外还有鸡肉和牛肉以及几尾活鱼。

米朵看了看墙上挂着的钟表，已经将近十点，留给她的时间并不多。她微微沉吟了一下，决定做两道素菜，几道肉菜，一道鲜鱼。

她上前挑选牛肉的时候，丁主任嘱咐了一个师傅几句就走了。

他这一走，小食堂上下的人都松了口气，帮米朵忙的小马道：“这个阎王终于走了。”

米朵道：“我初来乍到，不知道首长们的口味，你出去帮我打听一下！”

小马道：“那倒不用。团长没什么忌口的，什么菜都吃。那两个老首长经常过来，一个无肉不欢，一个喜欢吃鱼。”

他这话落下，小食堂里的一个胖师傅也道：“其实首长们不难伺候，江团长有些口重，可是你做的菜就是寡淡一些，他也不会说什么。于司令喜欢吃肉，甭管是猪肉还是牛肉还是鸡肉，什么红烧清蒸油炸，他只要有肉就行。就是张参谋长要求多一些，喜欢吃糖醋鲤鱼。”

胖师傅姓庞，在小食堂干了好几年了，自然清楚首长们的口味，他看不下去丁主任为难米朵，就出口说了些首长们的喜好。

米朵自然记下了这一份情，然后就叫小马帮着杀鱼切菜。

而她自己则开始剁肉馅，准备做一道砂锅狮子头。

小食堂的条件比国营食堂还要好得多，以前米朵通过别人才能买到的干贝海米还有火腿，这里都有，而且小厨房每天都备着一锅熬好的高汤。

唯独缺少的就是蛤蜊和鲍鱼了。

不过这两样东西，依着现在的条件，估计只有临海城市才能买得到。

米朵也不贪求，有眼前的食材，她就已经很满足了，起码可以做一道真正的砂锅狮子头了。

做好砂锅狮子头，食材是一方面，但更重要的还是剁肉馅，只有肉馅剁好了，做出来的狮子头才会软糯多