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一半倒在小铁锅里,加入撕成丝状的筒骨肉,继续小火熬着。面粉、玉米粉鸡蛋加水、调料、葱花搅拌成流动性的面糊糊,放置一旁。从罐子里舀出一大勺五花三层,拇指肚大小深红色的卤肉酱切成碎末,加上香菜碎,辣椒碎拌匀,放在蜂窝炉上隔水蒸。掏几块浸泡成酱油色的鬼子姜,切成薄片泡上水,隔几分钟后捞出放在碗里,白糖撵成粉末撒进去压咸味,再加点香醋,拌匀就是一道开胃小菜。灶内架上柴,冷锅倒油,油热后,搅匀面糊,左手持碗沿锅边倒入少许面糊糊,挂在锅壁上的面糊缓缓流入锅底,加热后凝成圆圆的奶黄色的饼。用锅铲把饼翻个面,待两面都烙的色泽金黄掺杂着橘红色的焦脆,盛出,锅内再倒入面糊重复。秦爱国泡完脚换上家居棉袍进来时,就被厨房里的香味诱的喉结滚动。两步迈到饭桌前,仰头拎起几片鬼子姜丢入口中,牙齿磨合间,发出清脆的咔擦咔擦声。“还是我闺女做的鬼子姜好吃,外面吃的都没这么脆,软塌塌的都是水,还咸的齁人,不知道的还以为他们店把卖盐的打死了!”秦猫笑的眉眼弯弯,盛出一碗粘稠的骨头粥,撒上胡椒粉、葱花、盐,连着鸡蛋饼、肉酱一起用托盘端过来。“爸你先吃,锅里的鸡蛋饼还在做呢。”“壁橱里有黄酒,爸你温点喝两口,去去身体里的寒意。”秦爱国听到女儿主动允许他喝酒,美滋滋的搓着手哼着小调去找酒,打开壁橱,第一眼就看到了收音机的白色包装盒。上手摩擦着崭新的收音机盒,嘴巴咧到了耳后根,他就说女儿怎么今天突然松口让他喝酒,原来在这等着呢!怪不得之前他的那台老古董收音机坏了时,猫儿让他先不要买,神秘兮兮的说要给他个惊喜!打开盒子掏出袖珍的收音机,越看越喜欢,笑的都能看到嗓子眼,好话不要钱的夸着女儿。“爸上辈子指定是做了啥大善事,要不这么好的闺女哪能落到我家!”“就我家猫儿这样的小棉袄,给我十个儿子我都不换!”“啊?”秦猫握着锅铲懵逼的看着她爸的背影,她怎么听不懂她爸再讲什么?
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