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和出来的面挺软，用筷子能整个挑起来往下坠，但不会断，做出来的烙饼才能多盛馅儿还不容易破。

面得了开始准备馅儿，灵境里剁好的肉馅调好味之后又淋油拌水，要不然就太干了。等肉馅拌好了，这时候味道要下重一点，再把那三个秋葫芦洗干净直接擦了丝拌里头。

另一边把六七个鸡蛋打散，坐油锅摊好，用锅铲打成小碎块，调好味，再同洗净剁细的韭菜拌在一处，就成了另一盆馅儿。

两个炉子捅开火，一边把些收在灵境里的剩饭放进去加了水熬着，另一边把风门关上一些，坐上一个大铁鏊子。

面板上倒上一碗干粉，把之前和好的面团往上头一放，直接分了剂子。取一个剂子沾粉擀圆，包上馅儿，跟做包子似的提着四边捏拢。鏊子已经热了，稍稍刷上点油，把刚包好的馅饼收口朝下往鏊子上一放，一边并拢四指把这圆饼往四面摊压。渐渐的越摁越大，皮越来越薄，包子变成饼了，却不会破皮露馅。

那俩娃儿今天也不知道怎么了，吃了奶换了尿布就是不肯睡觉，看着方伯丰就哼哼。方伯丰一会儿抱了这个换那个也没什么用，没法子只好都抱手里还往后灶看灵素来。

灵素一瞧这阵势，干脆把屋里的竹榻搬到了外面，叫俩娃儿躺上头。她再同方伯丰俩人，一人提炉子一人端鏊子，索性把这饼都放前院里烙了，自己就在跟前，这俩人也没什么好闹的了。

果然，这么一来这俩就都不哼哼了，往竹榻上一躺顾着扯衣袖掰指头地咿咿呀呀的，也不晓得在交流个啥。

灵素这边一张接一张的烙出来，刚出锅的饼皮都有些酥脆，叠一块儿放着，一会儿就都软了。灵素的手艺是没得说，那饼皮都薄得跟纸似的，都能映出里头的馅儿来。翠绿嫩黄的韭菜鸡蛋饼，轻红微绿的葫芦馅儿饼，盘子大小一样一叠，煞是好看。

那剩饭熬粥也快得很，灵素又进里头忙活了一会儿，端了一个卤味拼盘和两个鲜拌凉菜出来，一人盛了一碗粥，就准备开吃了。

方伯丰还有些不放心道：“这竹榻窄，这俩这么呆着成嘛？”

灵素看看并排横躺着的俩人道：“没事，又还不会翻身。”

方伯丰便也坐到了桌前