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等到夕阳西下，两人搬了个矮桌放到院子里，灵素又从灶间端出来一个已经生好的炭盆，架上铁丝蒙，便一样样放到上头烤起来。方伯丰在旁边帮手，大夏天的，还要围炉，也不知道这俩人怎么想的。

一会儿灵素叫方伯丰看着点上头烤的东西，又往屋里去抱了一个小泥坛子出来。这坛子外头都挂着汗，显是冻过的。方伯丰道：“你这什么功夫去买的冰啊。”

灵素一笑：“你没看见的时候呗。”

说着话打开坛子，往两个大陶碗里面倒酒。方伯丰端起一碗来，只觉扑鼻一股清新果子香，又凉又甜，叫人精神一振。喝了一口，酒味同果味融在一处，又有细密小气泡裹舌，橘香清冽，清凉杀口。忍不住赞道：“太妙了！这味道太妙了！”

灵素那里也端起碗来咕噜噜喝了一碗，笑道：“我先酿的甜酒，待酒酿出来后，不取头酒，直接往里头兑果子烧、青橘汁、柚子汁和酸柑汁，加些熟水，再封酿二十一天后滤糟澄清，另外装坛。那甜酒太甜了些儿，加这些酸香的果汁子正合适，等今年入秋，我要多酿些果子酒，等明年开春蒸果子烧。这果子可真是个好东西啊。”

说着话两人又一人来了一碗。这时候那网子上的东西也烤的差不多了。灵素从上头夹了一个小串，从一边抄起一个上头钻了细孔的小竹筒来，往上头撒了些青盐粉，递给方伯丰道：“你尝尝这个。”

方伯丰接过来一看，上头穿着六七块指头大小的什么肉，这会儿烤得滴油，一颤一颤的肥嫩。赶紧咬了一口，只觉入口细滑微弹，越嚼越鲜，显是水里的东西，却毫无腥气，实在想不出来是什么东西。问灵素，灵素笑道：“是鳗鱼肝。”

方伯丰一愣，惊讶道：“这得多少鳗鱼才能凑这些串。”

灵素哈哈乐道：“哪有那么多串，这鳗肝只有两串。喏，另一串在我这里呢。”又道，“还有鳖肝也极鲜的，不过楼里来吃这个的人，多半都是行家，可不敢少他们一块肝。这鳗肝就没关系了，没什么人问起的。”

这边烤好的两人吃着，她那里有取出两条剖晒过的鱼干放在火上烤着。方伯丰一愣：“烤鱼干？”

灵素笑道：“这是鲈鱼，在盐水里浸过，再晾一天就成了。