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分卷阅读99 (第1/3页)
一钱半的、三钱的、五钱的、一两的。”灵素一听一人最少也得一钱银子,不禁偷偷咋舌,方伯丰略一沉吟,便道:“如此,便来两份三钱的吧。”堂倌听了又问过一遍两人的饮食忌口,这才下去安排。他们来得早,选了个柱子后头靠窗的位子,灵素看四下没什么人,便对方伯丰道:“都是那么些盘碟,怎么能差出这许多来?”方伯丰笑道:“你不是在百杂行待过?物异价不同,有何可惊处。”灵素就想起那只八十两的鱼肚来,心里越发不懂这世上的“贵贱”了。第66章朵颐一时菜来,两人是一样的菜色,五寸碗四寸盘子三寸碟。先上来四个三寸碟,一盘双色,一个金桔拼梨子、一个松仁儿拼甘栗、一个肚片拼肝尖、一个蜇头拼瓜丝;接着便来问酒,这一席里头都带了一壶酒的,若吃了不够,可添钱另买。酒有桂花稠酒、梨花白同清醪。清醪最凶些,稠酒最香甜,两人都要的梨花白,都让温过喝热的。酒上来,紧跟着就是四个四寸盘子,摆上了桌,才过来筛酒。四盘菜热气腾腾,是滑炒里脊、清炒虾仁、糟溜鱼片、葱酥鸭四样。喝过两杯,灵素吃着哪样都觉着甚好,这菜都是小盘的,样数虽多,量却不大,眼见着下去的就快。那边堂倌远远扫一眼,一会儿就端了五寸大深碗上来了,每个大碗还另搭了两个两三寸大小的小碗。往两人跟前一放,是一大碗烩拳鸡。拳头大小的整鸡,用火腿、香蕈、冬笋片添汤煨透。搭的两个小碗分别是烩葛仙米和烩白果。另上一碟子点心,也是拼色的,果馅儿酥同冰糖麻饼。灵素六识全开,生怕漏过了一点色香味去。两人喝酒吃菜,又挨个品评一番。眼见着酒将尽,堂倌过来问可需再添,俩人具都摇头,堂倌便给上了热巾子热水。稍待片刻,又上来四个盘子——酱烧丸子、蒸双腊、炒二冬、葱烩肠儿,这是四样下饭菜。同上的还有一陶碗干蒸米饭,一小钵清粥。两人来的时候,这楼里还没几个人,吃的时候太过投入,这会儿酒足饭饱一抬头,才发觉人声鼎沸,几已满座了。堂倌上来将两人跟前桌上收拾干净,另上了热巾子香茶并
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