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上挤出圆形面糊。面糊会自己慢慢的摊开成小圆饼状。

柳湘玥没有着急放进烤箱，而是将烤盘放在通风的地方晾干片刻，直到柳湘玥用手轻轻按面糊表面，不粘手并且形成一层软壳，她这才放进烤箱烘烤。

柳湘玥给巧克力马卡龙准备了柠檬馅料，这样的味觉冲突，会达到意想不到的效果。

她先整个柠檬削皮，只要黄色不要白色的部分，加入糖，拌至糖充满柠檬香，然后将刚刚的柠檬榨汁，全部加入，加入鸡蛋，拌匀。

柳湘玥采用隔水蒸的方式加热，因为馅料不能碰到水，加热至浓稠，晾一小会儿。

这时，柳湘玥将黄油切小块分次加入，用打蛋器搅拌，冷藏十五分钟就可以挤在马卡龙上。

找来一个较为精致的食盒，柳湘玥将马卡龙们小心翼翼地摆放进去，然后开始准备下一个甜点。

蜂蜜腰果酥的饼底需要低筋面粉，黄油，细砂糖和鸡蛋。

蜂蜜腰果馅则需要烤熟的腰果仁，细砂糖，蜂蜜15克，黄油，鲜奶油。

柳湘玥首先制作饼底，将低筋面粉、软化的黄油、细砂糖倒入碗里，用手揉搓面粉、黄油和糖，使它们彻底的混合在一起。然后她向盆中倒入打散的鸡蛋液，用刮刀翻拌至均匀，成为面糊。

柳湘玥取来一个方形烤碗，在内壁涂上一层黄油，把面糊铺在烤碗底部，用勺子背压平。将烤碗放在烤架上，放入预热好烤箱，烤到表面浅金黄色取出。

柳湘玥在等待饼底出炉的时候，准备了蜂蜜腰果馅，先将熟腰果仁用刀切碎，放在旁边备用。

细砂糖、蜂蜜、黄油、鲜奶油倒入奶锅里。将奶锅放在火上，中火加热，并不断搅拌，使黄油和糖完全溶化。

柳湘玥看到奶锅里液体煮沸后，转小火继续加热，直到混合物颜色稍稍变深，呈轻微的焦糖色。关火，立刻将腰果碎倒入煮好的糖浆里，趁热搅拌均匀。

将蜂蜜腰果馅倒在烤好的饼底上，用勺子背压平。重新放入烤箱，再略微烤制一下。

此次出炉后，柳湘玥将腰果酥放至完全冷却，才用小刀沿着烤碗内壁小心地将腰果馅和烤碗壁分离，然后倒扣出来即可，切