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到后面打发越困难，蛋清的阻力越来越大，还是几个力气大的轮流换了几次才打发好。

做糕点是个细致活，对女孩子来说是很合适，但对于那些毛手毛脚的小厮们，还是有些困难的。

等终于上了蒸锅，已经是申时过半了，管事妈妈这才想起来没有准备晚上的菜式，忙叫着所有人都开始准备晚饭。

“妈妈，少准备一些，好在这个做的比较大，先各个院分一些，晚膳少准备一些就够了，不用太忙活。”宋妗肯定着自己，这次一定会做好，就先让管事妈妈少安排一些菜式。

这次蒸了有半个小时，上次二十分钟没有熟透，这次半个小时应该可以了。

香气四溢，起锅的时候，都放下了手中的事情，等待着神圣的一刻。

宋妗缓缓将笼屉掀开，里面的蛋糕松软香甜，她都要流口水了，好多年没吃到蛋糕了，她自己更是激动。

拿出来并没有塌软下去，宋妗松了口气，等凉了凉这才将蛋糕倒扣出来，掀开屉布，热气缓缓而上。

宋妗自己撕下来一块，也不管烫嘴，直接塞进嘴里，香味在口中乱窜，伴着热气，宋妗不得不呵了几口，又嚼了嚼，才将蛋糕咽下，随后招呼着芸香，“你来尝尝。”

贴身侍女自然是有优待的，管事妈妈的也没落下，宋妗也招呼了她来自己拿一块去。

“大姑娘，这个比之前的甜，”芸香还没等咽下去就等不及的开口，“真好吃！”

管事妈妈倒是自己咽了下去才开口的，“这个味道当真是比任何的小点心都好吃，竟是不知大姑娘有如此手艺。”

宋妗抿唇一笑，“也是偶然得到了这个，想着来试试，没想到还真的成了。”

宋妗自己又拿了一块，这才招呼着小厮们，“你们将这个切开，送去各院几块，剩下的大伙分了吃。”

管事妈妈算了算，就算给各个院的多分去一些，还会有不少剩下的，他们的晚饭都不用吃了，只吃这些就够了，但想了想，既然是分给他们小厮的，自然也包括整个宋家所有的小厮们，那这么算来，也就是一人吃上一口就没有了。

宋妗也想到了，一想着人多，吃的少，还是说了两句，“不如这样，今儿给各个院多分