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    如安吃下一口，看着明显想等待她回应的梁佳伦，朝着她竖起了一个大拇指：“还不错。”

虽然这烤的有些过焦了一些，但秋刀鱼本身的鲜美并没有减弱太多。

吃上半条，顾如安就停手了：“你们先吃着，我去把剩下的做好。”

她这么说，留守庇护所的四人这才看到了顾如安提起的青锯缘蟹，瞬间全都一片惊呼：“好大的螃蟹。”

“小顾，你们这是哪里抓的！”

“啊啊，我突然不想把秋刀鱼吃完了，这么大的螃蟹一定很好吃。”

“这螃蟹好吓人，足够填饱肚子了吧！”

今晚上的收获丰盛。

顾如安笑着点头：“在我们早上经过的那个泥滩，这螃蟹我打算煮蟹黄鱼肉椰子蛊，蟹肉香蕉球，还有其它的鱼做成煎鱼块，鲶鱼的话先去弄海水养着，明天起来的话到红树林去看看鱼笼，要是没有鱼上钩也好有鲶鱼做成汤让我们早上吃。”

这安排挺好的。

大家都表示同意。

顾如安先上锅把螃蟹蒸了，另一边拿起水果刀，迅速的去掉鱼皮，将鱼肉从鱼骨头上剃掉。鱼还有四只，三大一小，把鱼骨鱼肉分离出来后，鱼皮全都切成段，鱼肉也是这样，就留下三分之一撕成丝等下煮汤用。顾如安把蒸了的螃蟹拿下来让大家剥出蟹肉出来。

螃蟹并没有彻底蒸熟。

但还是能够轻易的处理的。

顾如安把调味料，盐，味精，辣椒粉还有醋放进鱼肉里鱼皮揉捏好入味。

锅起热后，放油，加入切好的辣椒丁，姜蒜，等香味飘出后，把鱼皮放进去翻炒，鱼皮翻卷起来，推至一遍，把鱼肉一块块放进去煎。

鱼肉的表面变黄后翻面。

两面都熟了之后盛出来。

“顾姐，这锅我们拿去洗。”薄雨晰和梁佳伦把取出来的蟹肉端进来，看到锅后开口道。

螃蟹很大，不过大螃蟹取肉更为方便。

两只螃蟹取肉后，整整的两碗蟹肉，还有两个壳，壳里是蟹黄。

昨天摘的香蕉还在，顾如安找到香蕉后剥皮，弄了五个香蕉放进碗里压成泥状，然后把蟹肉和香蕉搅拌均匀，然后捏成一个个圆形的小球，足足弄二十个，顾如安一一在蟹肉香蕉球