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分卷阅读87 (第1/3页)
西来,特别的投入,表情特别的丰富,看的人对他手中的食物更是渴望极了。至少,直播间前的大家是这么觉得的。“这小屁孩吃的还真香,有这么好吃吗?”“主播你真坏,敢不敢把直播画面转开吗?普兰星已经是深夜了,正是睡觉的时刻。”“话说,之前那个黑乎乎丑丑的鱼呢!主播不煮吗?”“主播,你那有太空传送站吗?好想立刻传送过去。”……太空传送站,自然是没有的。顾如安很是迅速地就回答了他们,瞬间大家都一片失望。“不过,我们这里的食材或许你们那边没有,但是你们那肯定有你们那边的特产,食物有很多都是相通的,厨艺也是相通的,大家可以试着去学一下。”顾如安说着就笑了,“不过暂时,在你们学好之前,只能看着我做了。”顾如安让孙爷爷留下一些煲汤后,孙爷爷带着煲好的茶树菇鸭汤去医院了。顾如安上炒锅,倒入少许的油,放入姜丝炸出香味,把蟹肉蟹粉倒进去翻炒,很快就炒出了香味。蟹肉性寒,姜能够驱寒,可以更平和这种凉性。炒好了,蟹肉蟹粉便更香了,留下一点作为点缀用,剩下的全倒进肉馅里搅拌,搅拌均匀后,双手洗干净沾上水,将肉馅团团成一个个丸子状的狮子头。将炒锅洗干净,锅中放入洗干净的菜叶,把做好的狮子头放进去后再点缀上炒好的蟹粉蟹肉,在盖上菜叶子,倒入鸭汤后盖上盖,大火煮开后把柴火拾一些到另一个灶子里,慢慢炖狮子头。蟹粉狮子头需要炖上2个小时。顾如安蒸好的干贝取出捏碎,然后就着沸水锅,放入洗好的白菜煮熟,捞起来过冷切碎了,挤干净水分,香菇和猪肉洗干净剁成了沫,弄好了后把白菜,香菇,猪肉,还有陆续端来的蟹肉蟹粉一起放到盆里,加入了适量的盐,味精,酱油糖,香油,胡椒粉,料酒等一一拌匀了,这样子馅料就做成了。螃蟹肉几乎都剥干净了。林婆婆就坐在厨房里和顾如安一起包饺子,旁边锅子里加入上汤,烧沸,等烧沸后加入适量的调料和麻油,把饺子一个个下入,分散开了,一边下一边用勺子摇向一个方向,饺子浮出水
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