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    这时候，卖场已经热闹了起来。因为像生鲜区是和副食品在一块儿的。那些做馒头包子，凉菜小吃的都已经来了。还有卖水产的，冷鲜肉的，他们都是租赁的卖场的地方，现在也来开始忙活了。和生鲜课的人员一样，他们也要打扫卫生，上货，做好卖场开门前的准备工作。

生鲜和副食品是卖场开始营业之后，最先忙活起来的区域。买菜的老头老太太，是卖场每天的第一批顾客。所以，他们这两个区的人来的最早，早上也忙活的最狠。

☆、第三章晨会上的白马王子

超市的售货工作为什么都是一些女孩子来干？因为超市的工作比较琐碎，需要细心和耐心。另外，因为是零售行业，还要面对各种类型的客户，需要女性的服务精神。最主要的，女性们对超市较低的工资有较高的接受度。男孩儿就不行了，脾气不好，干活没有耐心，面对客户态度粗暴，没有亲和力，工资低了还不乐意。他们在超市一般也就做做保安和装卸工之类的工作，很少当售货员的。

像潘小妮这样的大学生在超市里也有很多，现在就业如此的紧张，超市作为一个劳动密集型行业可以为这些每年大量毕业，走向社会的大学生们提供一份职业，获得一点微薄的收入，她们中的很多人还是会选择进入这个行业的。有地方呆着挣钱，总比没工作呆在家里还要花钱好吧。

小妮和姐妹们从六点忙到七点四十，货基本就上好了。水果都是把饱满圆润，没有斑点的摆在上面，把个小的，不好看的摆在下面。菜呢，也是一样，把卖相好的尽量放在表面，这样让堆头看起来比较好看。客人们来了就有购买的**。等进入卖场的人多了以后，货品被他们拿下窝去之后，再补货的时候就没必要这么讲究了。因为一大堆人围着堆头买菜，形成了一种抢购的氛围，可以买到就不错了，他们对货品的卖相也就没有那么关注了。

另外，就是生鲜每天早上一定要有特价商品。这样才能把老头老太太从菜市场上吸引到超市里面来。只要他们来了，超市的人气旺了，超市一站式购齐的长处就显现出来了。

有谁大早上去菜市场买菜光买青菜的呢？很少吧。大家一般的习惯都是，买点青菜，买些鸡鱼肉蛋，买些调味品