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取出了一罐东西，从厨房找了个浅碟，倒了一些出来。

正是她腌好的醉泥螺，从获得渔场的那天起，她腌制醉泥螺的习惯就没断过。有的时候犯懒，就煮一锅白粥，配上一碟醉泥螺就把晚饭打发过去了。

傅白舟从她起身去冰箱，就很好奇地关注她手里抱着的罐子里装得是什么，直到林鸢将盘子摆上桌，他一瞬不瞬地盯着浅盘里的小鹅卵石，斟酌着问：“这是什么？”

“醉泥螺。”

看他仍一脸不解的表情，林鸢挑眉：“你不会没吃过醉泥螺吧？”

傅白舟是知道有泥螺这种生物的，他逛海鲜市场的时候偶尔会看到，知道是周边沿海城市特有的一种螺类。

既然是螺嘛，做法也大同小异，清蒸水煮爆炒烧汤，就是没听说过还能像腌咸菜一样泡在罐子里这种吃法。

“我知道泥螺，但是没见过这种做法……”傅白舟如实道。

林鸢了然：“你还是来A市的时间太短了，对我们这边饮食习惯了解不深！”

想想也就通了，醉泥螺是泥螺最传统的吃法，小老百姓们的钟爱，而作为米其林三星餐厅的主厨整日和高档食材打交道，天天海参鲍鱼龙虾的，哪里知道吃醉泥螺的乐趣！

林鸢把浅盘往他面前推了推：“要不要尝尝？这东西蛮好吃的，就是不知道你吃不吃得惯。”

身为主厨就要有敢于吃螃蟹的精神，有时候为了辨认食材的新鲜，别说是生的螺类了，更离奇的东西他都尝试过。

傅白舟没有犹豫，伸出筷子，夹了一小颗，纳入口中。

然而入口的滋味，那从未有过的奇妙口感，把见过了大风大浪、吃遍了山珍海味的主厨彻底惊艳了！

作者有话要说：　　林鸢泪目：炸酱面怎么会这么好吃！

傅主厨捂唇：醉泥螺怎么会这么好吃！

第27章各有收获

傅白舟不知道该怎么形容口中的味道,酒糟的醇厚,桂皮的清香，全腌制进了螺肉里。因为在冰箱里冰过,更加的清凉爽口,丝滑软弹。

虽然被长时间的腌制，但是口感并不太咸,反而是泥螺本身的鲜味更浓些，可做下酒的小菜吃,也可以当做零嘴吃。

傅白舟感觉仿佛有一