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分卷阅读25 (第2/3页)
也不是不可以,我对电视节目并没有很排斥……你们的节目一周要录多久?”第21章美食的诱惑潘晓琳本以为没戏了,岂料峰回路转,忙道:“我们的一周只录制一次,每次录制时间大概四个小时,不会占用您太多时间的。”傅白舟点点头,这样的录制频率还算能接受:“录节目的事,回头再细谈吧。”诚如潘晓琳的调查,傅白舟每逢单日都必在雅阁,刚刚他在后厨,正准备想处理那条在拍卖会上所得的黄唇鱼,有底下的人过来跟他说,有两个姑娘拿着他的名片来吃饭,服务生简单描述了下她二人的长相,傅白舟便知道其中一人是林鸢。毕竟,他的名片给出去的统共就这么几张。傅白舟看着巨大案板上的黄金鱼,有些不知该如何下手,黄唇鱼珍贵难得,他之前也做过几次,但是像这么大的,他也还是头回经手。黄唇鱼的肉质粗糙,不如大黄花鱼鲜嫩,精华全都在鱼胶里。他一直为怎么处理这精华才能更好地发挥它的营养价值而犯难。与大部分经营餐厅的老板不同,因为主厨的这重身份,让他更加尊重食材。对于他来说,食材能为他带来多少利润不重要,重要的是享受制作美食的过程,食客吃到他制作的美食后的心情和评价,对他来说才是最有意义的。尤其是处理从未碰见过的新食材,本身就是个刺激的挑战和绝妙的体验。择日不如撞日,不如今天就把这黄唇鱼给做了!文刀切,武刀斩,傅白舟握着看起来薄如蝉翼实则锋利无比的细长庖丁刀,动作迅速流畅,手从鱼头到鱼尾轻拂而过,偌大的鱼身顷刻间就被一分为二,将那块透明的鱼肚完好无损地取了出来。如果对象是两个女孩的话……做成补气养颜的花胶珍味煲最适宜。林鸢和潘晓琳在为吃到主厨亲手做的菜而倍感荣幸时,却不知她们其实也为傅白舟解决了一桩头疼的问题。傅白舟低头理了下袖口,对她二人温声道:“我来就是来问问菜是否合你们的口味,等下还有事要忙,你们继续用餐吧,我就不打扰了。”现在正是后厨最忙的时候,他身为主厨跑出来同客人聊天,实在不像话,若
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