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分卷阅读253 (第3/3页)
00港币;再加上买餐车和煤气罐、锅灶等器具的钱,那40000港币已经花去了一半。而照着两人的预想,他们至少得雇4个伙计。这4个伙计会和孙齐圣一起在码头上售卖凉茶,而陶小霜则负责在租屋里熬制24味凉茶和准备5人的3餐。虽然叫24味凉茶,可并不是说一定要用24种中药材,事实上,对其中需要的药材种类,每一家凉茶铺都有自己的秘方,除了主要的几种,其余的无论数量和种类都是可以变更的。而陶小霜的方子的奥秘就在于她加入的薄荷上——她用的干薄荷叶产于迷雾镇。等陶小霜熬好两大锅的24味凉茶——这一锅就是20斤,又要调火候又要不时用大勺搅拌,煮好以后她热得满头大汗,两个手臂也酸软不堪,而这时孙齐圣也带着4个雇好的推车仔回来了。陶小霜和孙齐圣给这4个推车仔出的人工是每天35块港币,比香港所谓的人均收入低了15港币。通过翻看旧报纸,陶小霜和孙齐圣知道就在上半年,香港的民政总署才发布了市区的人均收入——人均1500港币/月。可据两人观察,其中不乏水分——锦屏街在港岛不算最贫穷的地段,可住在那里的人的月收入很少能达到1500港币这个标准。比如许芳,她工作的李记凉茶铺只有她一个员工,从煮茶到接待到打扫她都一人包办,店东只会一天来巡逻两次;每个月她的人工是1300港币,这在锦屏街的伙计里算是最高的,其他店里的伙计只有1000港币左右的人工。再比如张家豪,他虽然只是个搬运工,可在搬运公司里的年资很高,又是小组长,所以他能拿到搬运工里最高的人工,大约1800港币。而一个普通的搬运工的每月人工大概是1300到1500港币之间。所以,孙齐圣一在‘小上海’的街头喊话说他要招人干活,活不算重,每天的人工是35块港币,还包3餐饭,感兴趣的何止4、5个呀,40个人都不止。孙齐圣挑人有两个标准。首先,这人的身板得好,推着装满凉茶的餐车沿途贩卖可是个力气活。其次这人需要有一定的卖相,至少长相不能影响人的食欲吧。另外,粤
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