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    2个鸡蛋，油，盐，胡椒粉。张元用刀把馒头切成一片一片的，鸡蛋打散，加点盐用筷子搅匀，把馒头片放进鸡蛋碗里，一片一片均匀的粘上蛋液，锅里生好火，把猪油放进去融化，稍微等油温高一点了，就用筷子把馒头片一片片的放进去，顿时，锅里响起滋滋的声音，更有一股蛋香味发散开来。张小弟已经眼巴巴的在旁边望着了，他人小腿短，怎么也望不到锅里，嘴里一叠声地问“可以吃了吗？可以吃了吗？”

“还得等一下，就快了，你看着火，不要太大，也不要太小，还有，你离远一点，油溅到了小心疼”

“哦，那快点啊”张小弟有的吃，干活还是挺勤快的。

张元把握着感觉，把锅里煎好的馒头片夹出来，表面撒上一点胡椒，把碗里剩余没煎的都放进锅里，筷子不断的翻面，免得煎的时间过长，焦了。

“做什么好吃的，我大门口就闻到味了，好香”伯父家的小堂哥人未到，声先到。

“煎馒头片啊，奇怪，你怎么煎的这么香？上周我好玩，也煎过，没这么香啊”小堂哥疑惑的问到。

“我事先裹了一层蛋液，肯定比你直接下锅好，还有，你这个炒青菜还放水的人，就不要和我比厨艺了，我怕羞死你”。

“哎，你这个死丫头，这点芝麻大的事记到现在，那我第一次炒菜能炒出来就不错了”

“不是我想记啊，是伯母每次看见我下厨都要说一遍，想忘记也难”

“去去，不和你说了，这碟煎好的，我拿走了啊”堂哥端着盘子就走，看这架势，问这句只是意思意思。

张小弟看到馒头盘子被端走，急了，火也不看了，蹦起来，喊道：“我的！我的！”

“强哥，你那盘是给达子的，他都等了一上午了，你要的话，我这锅里的给你”张元忙到。

“知道知道，这不端出去，一起吃嘛”什么时候堂哥的脸皮这么厚的了，张元疑惑。

等张元把锅里的馒头捞出来，端出去的时候，前面的一盘就剩个底了。

“好吃吗？”

“还行吧，比我做的差一点”堂哥“毫不知耻”地说道。

拜托，你把嘴上的油抹干净再说，