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分卷阅读390 (第2/3页)
控制,但是有时候炒出来的牛肉鲜嫩可口,有时候炒出来的牛肉却难以嚼咽?”厨师连忙点头,这姑娘真是太神了,简直说到他的心坎上去了。“第一,你的这道爆炒牛肉没有勾芡,勾芡以后,肉质会鲜嫩一些。第二,同样是切法,若你仔细观察,其实牛肉是有一定的纹理的。”她说着,用筷子指着一片牛肉,厨师顺着她指点的方向看去,却是注意到了牛肉的纹理,而他以前切肉的时候,根本没有注意这些。“我们要将牛肉的纹理切断,这样切出来的牛肉,吃起来肉质会更好。”她说完,看向赫连启。“赫连启,等你的伤好了,我请你吃铁板牛肉。”“铁板牛肉?”听都没有听说过。“嗯!就是将牛肉切得薄如蝉翼,然后放好调料,在铁板上面直接烫熟,这样做出来的牛肉更鲜。”“可以试试。”赫连启听着白小玲的描述,然后再看向自己的这一碗青菜粥,真是觉得寡淡无味。她凑近他,“不过前提是,我们的那件事情得成功。”“放心。”厨师看着这一幕,他在五皇子的府邸之中做厨子已经很多年了,他从未见过五皇子带哪位姑娘回府,没有见过五皇子与人同桌吃饭,更没有见过五皇子与其他姑娘靠这么近说话。而且这位姑娘直呼五皇子的名字,五皇子非但不生气,还很自然的模样。难道五皇子他真的要开窍了?赫连启看向厨师,他说道:“好了,你先把白姑娘刚才说的那些话回去好好琢磨一下。”“是,五皇子。”厨师说完,他就退下了。房间里面只剩白小玲与赫连启。赫连启拿出一张地图,他说道:“在汴城城门口处有把手的士兵接近一百左右,他们是两班轮换制,在子时换班,换班时,会有一点无人的空隙,只要我们抓住这个空隙,去将人劫走,就不会与汴城的守城士兵发生冲突。”“
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