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分卷阅读51 (第3/3页)
然师父捏点心手艺这么好,为什么……”“宴席用点心和平时吃是不一样。”张师傅道:“成天捏面团玩,我还做什么点心师傅,不如去外面摆面摊算了。”赵雪不知张师傅为什么这一点上这么固执,她也不好争辩,就回去做自己点心了。下午点心做差不多时候,张师傅就叫赵雪用酥油、蜜以及水和了面,然后张师傅又过来做点心,赵雪见他把面团捏成朵状,捏到后面,手都不住颤抖。“你歇下吧。”赵雪道:“捏了一下午点心,手哪吃消?”“没事。”张师傅道:“这花形你们捏不像,我来。”赵雪忽然有些明白张师傅不爱做花样点心缘故了,也许是点心捏做太多,厌了吧。黄主厨那儿冷菜已经上完了,张师傅见时间差不多了,就叫小顺把摆成寿形面人连着盘子一起上蒸笼蒸。等到菜上到一半时,张师傅让赵雪他们把捏成朵状点心放到锅里炸,等炸出来之后撒上一层芝麻,这就是巨胜奴了。看着做出来巨胜奴,张师傅满意笑了。赵雪目光却停留蒸笼上,她对张师傅道:“师傅,蒸笼里那些做出来,我们先看一眼再送去怎么样?”“可以。”张师傅叹了口气,道:“我也有好久没见到它了。”张师傅还想感慨两句,就见那日送话来小伙计过来了,他手上还端着一盘点心。“又来?”赵雪扶额,小厨房对给他们送点心还真是有着别样热情啊。“这是杨师傅送过来给张师傅尝。”小伙计看了会儿张师傅脸色,道:“是寿宴上要用。杨师傅还让我问一下,不知能不能见一见张师傅大作。”“这个……还真不能送去。”张师傅想了会儿,道:“你和杨师傅说,他点心要是做好了,就请过来一趟,我这没多余点心可以送去。”小伙计答应了声,就下去了。又是盖子,赵雪现看着放着盖子盘子就头疼。小顺倒没想那么多,他走上前把盖子一掀,随即露出鄙夷神情:“就拿这和师傅比,也太敷衍了。”张师傅走上前,看了眼皱眉道:“乍一看是云片糕,仔
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