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清亢奋的福禄，与福音一起，按照母亲张红梅的指示，开始准备晚间饭菜的食材，由于大肉、羊肉与牛肉等食材，被福贵与厚根还没有采购回来，所以当下就先备齐一些素食。土豆的清洗自然就交给福瑞去完成，白菜与红薯什么的去皮自然有心细的福音打理，福禄则经管着灶火，顺带着穿插在两边，运送着蔬菜，也忙得不亦乐乎。不论是土豆、青椒、大葱、生姜，或者白菜、红萝卜、茄子等蔬菜，自然由大厨厚根调配，但是先期的准备也马虎不得，主要是节省时间，为厚根预留足够的时间。黄昏以后，厚根与福贵风尘仆仆地赶了回来，尽管困乏与疲惫，但是隐隐约约透露出兴奋与期待，大块的新鲜羊肉，鲜红精瘦的牛肉，还有五花肉，里肌肉，以及一条新鲜活泼的鲫鱼，另福禄开心不已，尽管没有鲈鱼，也没有鸡肉，或者鸭肉，但是中秋节里有牛羊肉本身就是一种奢侈与享受，所以福禄则痛并快乐着，当然快乐与期待能更多一些。心细能干的张红梅已经把家里食材料理齐全，就等重头戏肉食了，所以家里人的重心则偏向收拾干净肉食，主力依旧是张红梅与福贵，清洗与切割，分类调理，不论是腌制，还是清蒸红烧什么的，都忙碌的有条不紊，主要是厚根监督与分派，显得游刃有余，这就是大厨的权威，在村子里的筵席里一言九鼎，话语权极重。厚根依次开始烹饪，小苏肉与粉蒸肉自然选择肥瘦肉为佳品，尤其是枣塔与枣糕熟透了以后立即就上锅，母子相连这道肉食用热油炸过以后，用小竹签控油，红烧肉与回锅肉自然不能缺席，尽管没有炒肉臊子，但是却有了不同的吃法，肥而不腻，酥香软糯，铁锅炖羊肉，加点白萝卜与白菜，味道自然鲜美。随后就是土豆炖牛肉，虽然种类繁多，品种不同，但是都是事先大锅炖熟的肉，当然羊肉适合清炖，牛肉适合用大料炖，这些都被厚根安排的井井有条，经历两个多小时的奋战，此刻已经六点多了，天色更加昏暗，天空中的秋风也急了一些，各家各户的烟筒里有升起袅袅炊烟，村子里也忙碌活络了许多。由于厚根张罗着家里过节的食材饭菜，所以张红梅倒显得清闲了许多，她留下一些