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嵌在墙面的木质格挡，里面整齐地摆放着酒水饮料，在格挡在旁边大格挡里供奉着红铜材质的财神爷，雕像前面是冒着青烟的铜质香炉，大厅里统一的土黄色圆桌大约□□张，一眼数不清的木质靠椅整齐地摆放在圆桌底下，在账台的右手边是红色的木门半开着，紧挨着木门是墙角上方焊接着铁质框架的电视墙，一台19寸大小的黑白黄河牌电视安静地居高临下打量着餐厅和顾客，沿着木门进去右手边是洗漱卫生间等，直对着木门的是过道直通厨房，以及一间很多的庭院，这时身穿白色短袖的候伯从庭院里出来，热情地招呼他们去大厅里商讨具体的事宜，福贵隐约间看到身穿白色厨师制服戴圆顶高帽的胖厨子手里握着氧焊机烘烤着石桌上摆放着成片的生猪蹄，候伯让他们五人落座后拿出碧螺春往玻璃杯子里倒入热水，顿时大厅里弥漫着淡淡的清香，候伯看到大伟贪恋地抽动鼻子使劲闻着茶水的味道不由得意地说：小子算你懂行，这可是我们店里的特色之一，专门从南方采集清明之前的那么些嫩叶炒制的，福贵看到候伯讨论到茶叶的那种老道而博学不由想到立春过后身穿彩衣青衫的苗条曼妙姑娘轻盈羞涩地穿梭在漫山遍野碧绿成片的茶园里身背竹篓面色含笑地忙碌着的身影，不由轻笑出声惹得候伯赞叹福贵唯知己也！福贵面色羞涩赶紧低头不去看他暗道惭愧不已，很快地候伯安排服务员叫醒昨夜加班熬夜的店员们下来在大厅集合，不多时睡眼朦胧、大小不一、胖瘦不用的十几个店员集合，唯独一个厨师正忙着炖肉熬汤，蒸煮牛羊肉炒臊子肉，候伯面色潮红点头表示理解，大伟这边立刻安排他专门从公司里带过来的专业裁缝丈量着店员的身高体重比例等，只见他们三人其中两人拿出布尺快速而熟悉地测量着三围大小，第三人迅速地往本子上登记着，不多时就把男少女多，尤其是以二十二三的居多的店员统计结束，随后候伯安排厨师把厨房里面坚守岗位的那名厨师替换过来，其他的服务员也忙碌去了，大伟这边也快速地测量了他宽厚的脊背和粗厚的腰围，随后候伯进入里屋拿出一沓百元灰色钞票递给福贵，笑容满面地说