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还是先不要挑战的好。

而两样主菜则不能全部为炒菜了，她决定其中一项设为粥，另外一个空位则还是留给炒菜。

饮食的烹饪手法有很多，煎炸炒炖烤烘燎等数都数不过来，现在还不断有人创新，但是每样烹饪手法都有弊有利，做出来的菜也都各有所长。

选定粥是夏落仔细考虑了的，粥是所有的菜式中最温和的，早中晚都适用，而且对胃来说也是很温和的一道菜，食材本身的味道也能得到很好的发挥，味道营养都不会差。

而且粥不论是在饭前，还是在饭中和饭后都可以食用，老人小孩的年龄也不受限制，相对的受众面也比较广，顾客也会比较多。

但是虽然粥的受众面广，夏落却还是打算两个空位中要留一个给炒菜，毕竟店铺不是主打粥食的，所以最开始就最好不要给顾客留下这样一个印象。而且粥最好辅以其他的菜式，这样搭配起来销量也不会差。

想到自己的第一个评价，夏落若有所思的点了点头。

菜式的名称还是对顾客有一定的吸引力的，荷塘小炒做法简单，材料也不贵，最重要的是自己熟悉，即使是腕力不足也不会出多大的纰漏。

舒出口气，夏落摇了摇手腕，听着窗户外的喧闹声，却是扬了扬眉。

腕力不足却是不能逃避的一点，而且自己现在也太胖了，从明天早上开始自己就要坚持跑步，最好再去旁边的体育用品店买两个沙袋，多锻炼总是会练出来的。

十八岁的自己，真是个美好的年龄。

“爸，今天陪我一起去跑跑步吧，现在还早，你跑两圈再回来刚好开店。”

“嘿嘿，落落啊，昨天爸爸太高兴多喝了两杯，店里都还没收拾好了，等会儿再忙就来不及呢。乖啊，你自己去跑吧，回来爸爸给你煮好吃的。”

右手握成拳，一落一松，馅料捶打得均匀，夏大河心情美的笑着转过身，又端起馅料盆走到一旁交给负责包饺子的刘大姐，自己则忙着去另一边揉面呢。

看了看时间，夏落皱皱眉，也只能先走了，只是却也打定主意晚上要帮着爸妈把店里的事都弄好，第二天再让夏爸跟着自己一起去。

走出店门，