第三十六章 炖肉 (第3/6页)

实站着，好好反省反省。”孙芳芳训斥了一声，拉着卫卿卿就去了前院儿，姐俩儿要好好看看这哥俩儿一天的成果到底有什么。

当院灯亮着，把院子照的亮亮堂堂。

“还不错，打了六只呢……”孙芳芳检查着猎物，“狼皮有点儿破损也看不出来。”

“还有一只野鸡和一只野兔呢。”卫卿卿提着一只野鸡和一只野兔，“还真够肥的，咱们今晚吃哪样？”

“这兜里是什么？粗粗的长长的，还带着俩球……怎么有点儿像那玩意儿？”孙芳芳提着两条狼鞭，疑惑道。

“这还不知道？”卫卿卿脸蛋一红，小声道：“肯定是你们家张扬不行，拿这玩意儿补补呗！”

“你们家杨明才不行呢！我们家那条牲口不知道多壮呢！”孙芳芳脸也有点红，不动声色的把狼鞭又塞了回去。

“这里面是内脏啊……芳芳，你去弄个大盆去，咱们把它们都洗了，用锅炖上，你们走的时候多带点儿，给我爸妈他们也送点儿去，可千万别说这是狼肉。”卫卿卿说道。

这个季节存放肉类，放在冷鲜室是不行的，只能放到冷冻室里冻起来，杨明家冰箱的冷冻室空间有限，根本就存不下太多东西，肉太多的话，只能尽快吃掉，生肉上本就带着不少细菌，在外面儿放一天，基本上就变质了。

“行！我就说是狗肉……”孙芳芳从屋里弄来了大盆，填上水，然后把狼肉全都泡到了里面，一大盆清水，瞬间就变成了红色。

“洗完之后再用开水煮一遍儿，你说这炖狼肉会不会有什么异味儿？”卫卿卿一边搓洗着狼肉，一边说道。

“应该跟炖狗肉差不多吧？腥气大，放点白酒生姜的就成，不过听说吃这玩意儿容易上火。”孙芳芳也下手了。

“这么一大锅，得用多少白酒，要不用生姜吧，咱家的生姜味道足。”

两人一共换了三大盆水，才将狼肉洗干净了，然后把大锅刷干净了，填水烧火，十二条狼后腿，十二条肩胛和前腿，还有排骨什么，足足装满了两大锅，等煮了两个开，肉都煮白收缩了，才捞出来，换水重新煮，这次就在里面儿加了调味料，葱，姜，蒜，陈皮，辣椒，花椒，八角什么的，生姜尤其放的足，足足切了两块大生姜。

灶火堂里填满了木头柈子，让它们自个烧着，慢火儿咕嘟着，姐俩儿又开始收拾野鸡野兔。

卫卿卿把野鸡放到开水里烫了一遍儿，一边快速的拔毛，一边道：“野鸡野兔怎么做？”

“要不这鸡咱们就做叫花**？我就是在电视上看到过，还从来没吃过呢