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分卷阅读47 (第1/3页)
咱们家好久没吃过鱼了,所以就掏钱买了一条,还找同事借了点钱,说好的等这个月的工资发下来,就还给人家。”尹爱莲一听,倒是没有怀疑,只说:“那也有点浪费了。”孙静言立马说:“错过这次,下次就不知道是什么时候了。你和连胜都挺喜欢吃鱼的,我就买了。”尹爱莲一听,心里觉得舒服了一些,闺女毕竟是亲闺女,跟自己不对付,心里还是惦记自己的,毕竟是亲生的。而且听说孩子大了,就有那个什么青春期,人家或许也是在青春期呢!这么想着,尹爱莲便说:“你放那儿,我等会来处理。”孙静言说:“不用了,今天我来做鱼,妈妈你把其他的菜先做了吧。”尹爱莲见孙静言已经挽起了袖子,摆开了架势,而且想着她平时也做菜不错,想来做鱼也没有问题,于是便忙活着做其他的菜去了。孙连胜在旁边,看着自己的姐姐眼睛都不眨地跟着妈妈说谎,而且妈妈还相信了,一点都没有怀疑的样子,顿时瞪大了眼睛。自己撒个谎,一下子就被妈妈发现了,还会被骂一顿,没想到姐姐那么厉害!果然厉害的人做什么都很厉害,连撒谎都比自己厉害多了。孙连胜十分佩服。孙静言去尹爱莲的箩筐里找了一些豆芽莴笋之类的菜,然后从菜坛子里掏了一朵酸菜出来。今天她要做酸菜鱼。家里少了一些调料,她还去邻居家借了点。将调料准备好以后,孙静言先将鱼劈开,片成薄薄的片儿,这个刀有些不顺手,再加上她现在的力气还是比不上成年以后,所以片鱼也没那么轻松。片好鱼,用盐、蛋清、胡椒、胡椒粉等将鱼腌好,然后去准备其他的东西。等她将其他的配菜都准备好以后,鱼也腌的差不多了。先将鱼骨和鱼头下锅炒制好,然后盛出来,再下姜蒜等炒酸菜,加入辣椒和鱼骨鱼头,焖好以后,将鱼骨和酸菜捞上来,下鱼片过水,煮熟,再捞出来放在酸菜和鱼骨上,最后再用姜蒜辣椒和油等做出一锅热辣辣的汤汁,浇在鱼片上,放上一点香菜,就做好了。尹爱莲一直在注意孙静言做酸菜鱼的动作,没想到孙静言竟然做的那么好,十分熟练的样子。
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