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咬破的蚕茧是没法缫丝的，所以用来织绸子的都是活生生被烫死的蚕蛹，这说法没错。

不过，被烫死的蚕蛹也不能浪费。

在锅里放上鹅油，烧热，投入蚕蛹一炸，快进快出，装盘时再洒上一点盐，裹着新鲜的嫩桑叶吃，美味极了。

刚开始易弦还对蚕蛹有点抵触，它的口感也挺特别，外皮焦脆，内心软绵绵的，嚼了几下还有个硬实的梗，但是只要不去细想构成这些口感的都是什么，非常的香。

用何田形容青蛙肉的话来说，高蛋白，低脂肪。而且还有好多氨基酸呢。

如果菜园里有刚长出的生菜叶，或者豌豆苗，和炸蚕蛹一起吃，味道更好。要是有新鲜的小水萝卜，洗净切成片，一片水萝卜，一颗炸蚕蛹，这么配着吃。小水萝卜是一种特殊的萝卜品种，长到最大也就核桃那么大，外皮是鲜艳的粉紫红色，内心是雪白的，漂亮得可以充当水果，味道也更像水果，果肉水分充足，晶莹剔透，咬一口，脆生生的，甜味比萝卜的辣味更足。

“那你们原先也缫丝么？”吃完了蚕蛹，易弦才想起这回事。

“哪有那么多时间啊。我养蚕那次奶奶哄我玩的才把这套家伙事拿出来摆弄过一次。她也不怎么会缫丝。”何田把缫丝机器的火仓掏空，锅子里的水倒掉，“炸蚕蛹倒是几乎每年都吃。不过是直接把蚕茧剪开，蚕蛹掏出来之后还会动呢！”

这么一说，易弦又缩起脖子了。

他想象着蚕蛹蠕动的样子，胳膊上起了一层鸡皮疙瘩。

何田倒没再逗他，不过，她对着他，不怀好意地笑了笑。

两人把机器和工具重新收好，易弦问何田，“这次缫的丝要拿来做什么？”

何田早想好了，“从三三家经过的时候，我想到，既然她收麻织麻，当然也可以收丝织丝呀，丝肯定比麻值钱，对吧？”

“那倒是。她也可以把丝和麻混纺在一起，我从前穿过很多夏衣，就是这样的布料做的。纯丝的衣服，出汗了会粘在身上，这个混了麻的布料就不会，而且，柔软光亮又密实，也比麻料要轻很多。”

何田叹口气，“其实我也不知道三三会不会收丝。就算她弄清楚了怎么织丝麻混纺的布料，或者织出来绸子了，她卖给谁