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    子装在木盒子里，很快冻硬了。

“以后吃火锅的时候用。”何田笑眯眯地说。

剩下的面团被擀成薄片，切成手指宽的条，三五条盘成一团，也冻起来，没时间准备食物时可以直接下在滚水里煮一碗面。当然了，这个手擀面也能放在火锅里，易弦说了，吃完火锅里的菜、肉，最后把手擀面下在汤锅里，面条就能吸收之前在锅里烫过才那些食材的香味，吃一碗这么煮成的面，这顿火锅才算吃得完满了。

吃过一次鱼肉涮锅之后，易弦跟何田说了更多火锅的事。

森林里没有牛羊，但是鱼，鸡是有的，冰河化开后，河水重新流动，林子间的水塘和沼泽再次成为食物丰富的地方。候鸟们又飞回来，在水塘觅食，求偶，下蛋，这时能打到很多的禽鸟，野鸭，大雁，野鹅……河里的鱼虾也更多了。

河虾可以用来做虾滑，林子里又生出很多菌类和野菜，通通都可以用来当火锅的食材。

讨论着怎么做更多美味的食物，虽然帐篷外还是冰雪世界，可是帐篷内，却恍惚间已经闻到春天的气息。

作者有话要说：　　“我想让你好好的。”

今天也祝大家用餐愉快。

☆、竹筒腊肉饭

第二天早上,何田和易弦去营地附近的竹林砍伐竹子。

大严寒的突然到来和之后上百年的延续,从某种程度上促进了森林物种的多样性。

寒带植物得到更多适宜的环境而向南扩大它们的生存范围，一些温带甚至是亚热带植物在变成寒带的地区存活下来,曾经是人类频繁活动的地区引进了许多外来物种，也有存活下来的。

何田所在的这片森林就是如此。

除了寒带森林中常见的针叶树木，这里还有大片的竹林,沼泽边上有一片柳树林,一直到十月底还绿意盈盈。

竹子的纤维有木纤维没有的一些特点，它们更加柔韧，有弹性,而且最棒的是，竹子中空，可以用来做很多工具，比如水壶,水杯、水舀，小盒子之类的容器，打通竹节之后一根长竹子就能当烟囱,劈开之后能做成竹凳竹床之类的家具，劈得更细的竹篾可以编织各种篮子、筐子、竹匾等等器具。

当然,竹子还可以当做建材。

易弦告诉何田，他