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依然屹立不倒，甚至和宴遇楼并列为京市二楼。

但是最近，这名头稍微有点变化，一个不知道从哪冒出来的王记，突然间成了大家都喜欢去的酒楼。

聚贤楼的老板姓卫，今年40来岁，听边上的人说王记食品厂要做出口生意时，就有些嗤之以鼻了。

“这简直是胡闹，本来就是做酒楼生意的，居然要去开食品厂，这冷冻食品能跟新鲜出来的相比？还出口，也不怕被外国人看笑话。”

来说这个消息的忙附和，“是啊是啊，现在这些人吃王记都跟魔怔了似的，去年过年的时候，大家伙一窝蜂的去抢王记新推出的包子和饺子。我也去买了包尝尝，这味道也就那样啊。”

其实这人也纯粹是为了让卫老板高兴些才这么说的，他压根就没去买过。

但卫老板不知道啊，他又慢悠悠的抽了口烟，头顶着书上挂着几个鸟笼子，里面发出清脆的鸟叫声，“这王记也就只有这包子饺子了，连个招牌菜都没有。”

一般干酒楼的，这酒楼里一定会有招牌菜的，比如宴遇楼，那烤鸭就是其中的招牌了，不少人去宴遇楼就是为了那一口烤鸭。

像聚贤楼，最出名的就是爆羊三样，这可是曾经有一位皇帝最爱吃的一道菜，他们家这道菜，也是所有来聚贤楼都必点的一道菜。虽然是羊心羊肝羊腰为主食材，可入口嫩滑，一点腥臊之气都没有。吃过的就没有不说好的。

也因此，卫老板才有这么一句话。

不过他哪知道啊，外面有不少人倒是想给这王记弄个招牌菜，可你一句我觉得蜜椒脆鳝球最好吃，另一个非得说霸王鸭最好吃，再来一个说脆皮烧肉是最好的。最后还有一个说这王记的包子和饺子最好吃。

你来我去的，一桌子人吃饭愣是不知道哪个才是最好吃的，最后别人问起，只能说，都好吃，都好吃，就没有不好吃的。

所以啊，王记来京市都开了快一年了，愣是没有一个招牌菜。

来王记吃惯的了都只是看着食单瞎点，反正味道都好，哪一道上来都行。不知道的还得纠结会，想照着隔壁桌点，才发现这每一桌吃的就没有相同，也猜不出哪道更好吃，让服务员推荐吧，这服务员也说不上来，只说都好吃，没办法，也只能瞎点。但