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    天，鱼使用尾巴频率比较高，这味道自然就好上很多。

另外，这鲢鱼虽然肉质鲜嫩，但是，刺多儿，做不好就会很腥，鱼头稍微好处理一些，只要用葱、生姜丝和酒腌制一会儿，炖的时候加上把蒿，这上好鲜美的清炖鱼头就可以了，只是记得千万不要用油煎它。

但是这尾巴上的肉，处理起来就有些费事儿了，它需要先切片，然后用葱、姜、料酒加上大把的盐，放入密封的陶罐里腌制起来，最少要两天之后，才能拿出来，然后用油煎着吃。当然，这是因为我不缺油腥，才会这么矫情。

而现在普遍都是吃饱都困难，见到这鱼，哪管什么腥不腥的，甚至还会觉得这腥味儿让他们更能体会肉味儿，所以，都是拿回来就赶紧做了一些打牙祭，剩下的还要用盐腌制成咸鱼，偶尔切下来一点尝尝味儿，绝对不会像我这样，一整个鱼头连带着一掌宽的鱼肉，一顿就全做了。

半道上遇见了白向红和党爱军，白爱红看了我一眼，鼻子一哼把脸转向了一旁，当做没看见，我也不在意，权当不认识。党爱军却凑了过来自来熟地说道：“俞大哥这是要去卫生所送饭？”

我很不待见党家人，但是也不好直接过去，只能含糊着答应一声，就要过去，党爱军却不放弃的又问道：“俞大哥这是做了什么好吃的？闻着真香。”说着就要伸手去掀我手上的篮子，我皱着眉头侧了一步躲开她的手淡淡地道：“没什么。”说完不再迟疑的直接越过她们就走。

没走几步，就听身后白向红嘲讽的说道：“劝你还是别白费心机了，人家眼睛长在脑瓜顶上，上哪儿能看上咱们这些穷知青，人家确实不差钱儿，不缺吃的，但是有东西也只会巴结有用的人，给咱们喝口汤都是浪费。”

我摇摇头，懒得和这些思想奇葩的人说话。我有钱有粮不，跟他们有啥关系？我凭啥一定要接济他们，不接机就是错？

刚一进卫生所的院门，就闻到一股鱼腥味儿，接着就是小孩子特有的吵闹声，原来村长家也买了鱼，特意让大儿媳妇儿给送来了几块儿炸鱼块儿，因为不像我那么穷讲究，人家就用盐一卤，蘸着苞米面就煎熟了，所以，虽然比我后买的，却先吃到嘴儿了。