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分卷阅读15 (第3/3页)
头,不过三人看的关注点又不全一样。常爷爷是想着这鱼还能这么做,常乐是好奇怎么做的,常浩则完全想着开饭吧开饭吧快开饭吧……“爷爷。”常浩咂吧了一下嘴,眼巴巴望着他爷爷。常爷爷笑道:“吃吧。”常浩欢呼一声,筷子就伸向了鱼头下面多留出来的那一点肉,凭着吃货本能,他还沾了一下碗里的汤汁。“哇!好好吃!”感慨完一句,常浩扒了一大口饭吞下去,然后说道:“爷爷,哥,你们快尝尝!”三人看着他摇头失笑。这两天,常浩的这句话已经成为了饭桌上的常用语了。常爷爷和常乐也尝了一口后,顿觉惊奇。“是不是很好吃?都没有那种土腥味了。嘶,好辣,但是,很送饭!”常浩被辣得嘶哈嘶哈的,但是筷子也一点都没停歇,不一会儿就扒下了半碗饭。对,就是没有河鱼里的特有的腥味了!反而有一种奇怪的味道,淡淡的清香,跟鱼肉和辣椒的味道混合着,口味很独特。而且鱼肉还很鲜嫩,再沾上一点汤汁,鲜香满口。常乐就很好奇了,那股味道是什么?是那味道掩盖了鱼肉的腥味吗?随后,他发现了盘子底部已经煮软了的紫色叶子。这不是路边的野草吗?他用筷子夹了一块起来,看了看,没错,就是路边长着一片一片的那种可以入药的植物,原来这个可以用来吃的吗?“咦,这是什么叶子?”常浩好奇问。常爷爷认得一些草药,说道:“这不是治风寒的紫苏吗?”余清泽点头,道:“是紫苏,可以去腥味的,做鱼虾、肉类都可以用这个去腥味。”原来如此!常乐眼神灼灼地看着这一小片叶子,非常开心自己又学到了一个小秘招。余清泽又给他们科普,“除了紫苏,酒、醋、姜葱蒜都是很好的去腥材料,另外,八角、桂皮、橘皮等也可以,特别适合处理羊肉这种膻味较重的。”常乐听得津津有味,吃饭的动作就慢了点。常浩小嘴巴不停,不一会儿就扒完了一碗饭,还提醒他哥,“哥,你快吃呀,我都吃
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