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在旁边，看着那蒸汽出神，烟雾袅袅，闻不到食物的香气，只有漫长的时间，让那一锅的好料慢慢的发酵，成就一瓮的美味。

杜然没有看他这里，低头处理着自己手上的东西，舒夏胸有成竹，他也不见得会输，能不能一分高下，不在于做的时间的长短。

杜然的作品很快，木制的盘子，上面似乎放着黑色的板，红的透亮的肉块儿码放在其上，却仿佛还随着下面的滚烫在不断的颤抖着，喷香四溢。

他的摆盘一向讲究，即便上一场被评委说了他追求美学而失了味道，也没有因此而放弃自己的长处，而是尽量的弥补短处。

一道东坡肉，肥而不腻，让人吃了以后齿颊留香，只觉得回味无穷，其中收汁的功夫，已经到了极致。

“味道我挑不出任何的问题了，”一位主席笑着说道“现在就看舒夏的作品了。”

三个多小时的等待，舒夏按下了铃声，一个大酒瓮抬到了众位老师的面前时，他们似乎还有些怔愣。

“这是佛跳墙？”一位敲了敲酒瓮道。

佛跳墙好做，但是最正宗的却很难，尤其是最后盛放食材的酒瓮，越是陈年的越好，可是那样的瓮，哪里是那么好找的。

“对，”舒夏亲自上前，打开了盖子。

一股醇厚的，不知道让人怎么形容的味道散发了出来，让几个评委下意识的挺直了腰背，看向了里面。

整齐码放的食材，几乎要溢出来，而那股醉人的气息，有一种喝了陈年好酒的飘飘然，还不等尝，就齿颊生津，若不是闭口，只怕要流下来让人看笑话。

“这个味道……这是六十年老瓮的味道，”一位主席吞了吞口水，几乎有些迫不及待的夹了一筷子，吹了吹，甚至不等凉了，就放进了嘴里。

一道菜能够让一个人有闭目享受的想法不稀奇，可是让九个人都有这样的想法，绝对不容易，尤其是这九个人还是处在厨师界的顶端，这种就堪称为一种奇迹。

“我不得不说，这道菜已经超过了我的厨艺，我做不出这样的东西来，”一位主席叹道“这种味道，我只在我老师那里尝到过，自己做的，总是感觉差