大皇商_分卷阅读174 首页

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   分卷阅读174 (第2/3页)


不过,眼看饭点快要到了,杨中元压下心里的好奇,认真安排起他们两位的工作来。

余镇作为福满楼的当家大厨,基本上招牌菜都安排给他做,在将近二十日的学习之后,他已经能很好的完成所有菜品。那味道,跟杨中元做出来的几乎没什么区别。

他一个人到底忙不过来,赵凌风这个时候出现,真是帮了他们大忙。

杨中元虽然刀工过硬,可雕工却不行,而余镇虽然雕工不错,但在杨中元卸下重担之后,他却太忙了。作为当家掌勺,让他去摆盘也确实有点掉价。

于是在刚开张的那段时间,福满楼的菜品大多走朴实路线。

好在赵凌风出现的及时,杨中元大手一挥:赵师傅,以后的素菜和一般荤菜都要您来掌勺,然后所有的摆盘工作,也要您带着小学徒来完成,可以吗?

可以,当然可以,对于特别喜欢摆盘雕萝卜花的赵凌风来说,这个工作简直不要太好。

于是,当天晚上过来试工的赵凌风,非常顺利地融入进了福满楼后厨小团体。

他对福满楼的菜色还不太熟悉,但是摆盘却手到擒来,杨中元顿时觉得这一日工作骤减,基本上大厅客人还剩一半的时候,他就从后厨出来了。

程维哲正站在柜台旁给人介绍酒品,他们现在每日的收入,除去菜品,便只有酒品是大头。

夏家的酒在整个大梁都相当有名,更何况是在其老家衢州。

这段时间来福满楼的外地游人繁多,自然买酒的也不少。夏家对所有的合作伙伴都有死要求,在衢州,所有地方的售价必须是一样的。外地看远近逐一而论,总之做到了让游人无论从哪里买,都觉得物有所值。

虽然在宝珠街上有许多家都跟夏家有合作,但也并不是家家都能卖夏家的酒,几十家铺子,便只有那么零星几家售卖。夏家的纯酿,无形之中给福满楼加了许多生意,对于这一点,程维哲和杨中元都记在了心里。

杨中元见他在忙,便安静坐在一边,认真看他记的账本。

目前他们福满楼的茶叶还没做起来,程维哲也有空闲,所以并不着急找掌柜,自己能做的就自己做了,还放心。

杨中元对掌勺一事是天分极高,可账本却是怎么都看不明白。

程维哲终于费尽口
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