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胜在能保持原味,一道菜里四五种食材都能保证鲜香。只要杨中元不怕麻烦,每日都做新的，那不失为这个小小面铺的一个卖点。

分别把胡萝卜丁、芹菜丁与小菜花块焯熟后，杨中元便重新换了一锅水,把那一碗红皮花生都放进锅里煮，这个过程并不用加盐，待到花生煮熟之后,再与其他食材一起放盐腌制即可。

待到第二日需要吃时,便用少许糖、醋、酱油调味，最后滴上那么一两滴香油,整道菜的香味就能被提到极致。

炎热夏日里，就着清淡的胡萝卜花生，吃着大碗的热汤面，也是非常享受的一件事。

因为鸡汤银丝面本身就味道十足，所以这道凉菜他做的极其清淡，盐放得很少，这样只是提了一个清爽的口感，并不会压住面条本味。

程维哲说得对，他主打的就是面这一个招牌，无论他会做多少种菜系，会多么复杂精湛的菜色，眼下在这个小小的面铺子里都没有用武之地的，他只要好好做他这一碗面就是了。

杨中元干活极为麻利，等到食材都准备完了，外头天色也还亮，他扭头看程维哲还坐在那里喝着水，便说：你铺子里没得事情做？怎么老在我这边偷懒？

冤枉冤枉，再说我来你这里是偷懒吗？我可没少干活！程维哲一边说，一边拿眼睛瞥那两盆已经被杨中元处理过的食材。

杨中元面上一红，道：好啦，谢谢你，我不是都请你吃完饭了吗？中午还剩下半锅红豆饭，晚上我打成粥来吃，干粮你想吃什么？

程维哲转着眼睛想了想，突然灵机一动：我刚才看空屋里有小半个南瓜，不如晚上蒸南瓜吃吧。

这倒是刚好吃南瓜的季节，昨日送菜的过来他这里，他看人家车上新上的南瓜，想着程维哲爱吃，便就多买了一个留下，果然今日就派上了用场。

好，那倒也省事，晚上就一个汤菜够吃吗？杨中元闲不住，他说着就想去空屋里找找，看再做个凉菜清口。

程维哲见他真是陀螺一样一刻都没得空闲，伸手拉住他的手腕：行了行了，就咱们三口人吃饭，做那么讲究干什么？你快过来歇会儿，晚上又有的忙。

他的手很大，很热，比起以前只会