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去了，讲话头又带回去了摊子上面：冬天咱们可以弄个炉子，做吊炉烧饼，既热乎又好吃，也算得上一种零嘴。冬天气候寒冷，大多数人都不愿碰带点儿冰的东西，都愿意吃热乎的。烧饼刚炕出来的时候，酥脆香热，而且价格不贵，顾楼生觉得至少从宋澄的想法上来说，挺可行的。

顾楼生听着，慢慢地点着头，时不时地给宋澄提一点意见。宋澄说他想做的烧饼和安平现在好些家卖的烧饼不同。安平的大家卖的烧饼有厚有薄，不过多是没有馅儿的。他打算到时候磨些豆沙，调些肉馅儿，炕些有馅儿的烧饼卖。如果有人爱吃素的，可以炕一种叫韭菜盒子的饼一起卖。

不过想归想，他到时候会提前做些个成品给家里人先尝尝，看看反响再做决定。

宋澄话音刚落，顾楼生就提议今日里更好有空，干脆就试试菜品得了。于是两人上街采办了一下，拎了好些东西回了酒楼，进了厨房。宋澄洗洗弄弄，切菜烧水，顾楼生依旧是在一边看着。路上的时候宋澄还买了一罐米酒，说是等会吃凉菜的时候，配着喝点。

顾楼生不会烧菜，但是认识还是认识的。此刻宋澄洗好的篮子里装着不少种菜，包括豆腐皮，千张丝，海带，土豆，豆腐干子，豇豆，黄瓜，西红柿等约十几种菜。这是要炒熟了拌？顾楼生从篮子里捞了一个西红柿在水缸里洗了，拿在手中递到嘴边咬了一口，酸酸甜甜的，不过在冬天里吃有些凉，吃多了胃会不舒服。

宋澄拿着刀转过身，拎着砧板放到了灶台上，把黄瓜放上去快速地切着，不一会盘子里就堆了一盘子的细细的黄瓜丝儿，让顾楼生着实羡慕宋澄那精湛的刀工。不炒，好些放水里煮过就行了，像是黄瓜西红柿这些，生着切了就可以用了。

顾楼生自那次宋澄教他炸肉圆之后，他最近敢给宋澄稍稍地打些下手了，也没砸了盘子摔了锅什么的，因为他最多只是帮忙递一递东西。楼生，帮我从碗橱里再拿三个盘子出来。顾楼生听话地拿了盘子，用烧滚的水烫一遍，递给宋澄，这种递东西的事儿他做的还是挺顺手的！

除了豇豆用水煮过然后又炒了一遍外，其余的菜都是下锅煮了之后用竹漏勺捞起来，放到篮子里面沥水。宋澄每样菜分别用一个盘子盛着，沿着