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分卷阅读63 (第3/3页)
这样严重的情况,队友接二连三的丧命给了他极大的打击。他正发着楞,却见应少则修长挺拔的身影从海滩那边慢慢走过来,手里还拎着兜滴着水的青蛤。他先是烧了些热水,烫了听酒,用淡水将青蛤清洗一遍,随后拿沸水烫了一半,盛在盘里;打了颗蛋蒸了半熟,将剩余的青蛤剥了壳投在里面,又蒸了片刻,随后用隔热的衬布取出,修长的手指端着碗沿递到了叶宇征的面前。本来应该再添些料酒姜末,只是在外,东西不全,好在酒倒是有的。他见叶宇征有点怔愣地看着那蛤蛋羹,又开口道:味道可能不大好,但肯定是熟了的。叶宇征勉强笑了一下,接过了他手里的盘子:多谢。叶宇征低着头,舀了勺蛋羹送进了嘴里,青蛤味鲜,蛋羹细嫩,入口清淡,虽然只洒了盐,味道却出奇的好。叶宇征不由道:味道很好。应少则将烫好的酒递给叶宇征:要不要喝?少喝一点的话没有关系。等叶宇征接过酒,又道:再往南走,盛产一种蛤王,那种蛤类尺寸只有十公分长,但蛤肉却很粗壮,长长的伸出壳外,足有一尺多长。小时候成伯经常会买回来做,不过他的做法不大好,加了很多牛奶面粉,稠糊糊地熬上一锅,蛤肉又韧得厉害,少麟每次看见都头疼。叶宇征听他讲述,脸上露出一点感兴趣的神色。应少则接着道:因为成伯更擅长西餐,料理蛤王自然也用了西式的方法,只是用这种手法烹制出来的蛤类总是不大对。其实应该先将蛤王的蛤肉割下来,用沸水浇了,剥掉外表粗皱的松皮,再切成薄片,用旺火、沸油爆炒,最后加葱姜盐,再趁热端上来,味道就要好上不少。叶宇征听他讲得生动,不自觉得笑了起来:听起来不错,如果,他顿了一下:如果我们能活着回去,我一定要尝尝你的这道蛤王。应少则脸上忽然露出非常奇怪的神色,眼神有些古怪地看着他,叶宇征一愣,问道:怎么了?应少则刚要开口,却见面
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