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天钵钵鸡，过后再琢磨新的东西。至于方子卖不卖，全看求方子的人顺不顺眼。

第一天下午，宁淮跟着牙人还去买了个摆摊的位置，提前支付了五天的钱。

越是大地方，规矩越严格，但这样的管理却给了普通人很大的方便。只要是正规的，已经支付过摊位费，那片区域是不会有混混去收保护费的，因为摊位费是衙门和地方组织对半分。

这种来钱方法，比收保护费安全多了。

第二天，宁淮出门采购大量食材，像土豆，干豆皮，干香菇之类的，都直接买了五天的量搬回家。肉类定了两天的量，要求第二天送到家中。宁淮手中提着几节大骨头，和很多佐料回了家。

大熙食材很丰富，一般农作物都有。就是佐料并未开发完毕，这里的人也吃辣椒，但辣椒品种单一，而且味道不够香，菜色也少，所以没有被推广，但好这一口的人不少，市场前景非常广阔。

第三天，租车的人把车送了过来，宁淮在前院洗了车，给牛车尾巴上加了个支架，让车静止时两头更加平衡。然后宁淮就在前院处理食材，土豆洗净刮皮，干豆皮泡水……宁淮还切好猪肉和鸡肉，还有一些内脏，然后将这些易坏的食材送去了冷库。

厨房地方大，但土豆送来时还带着泥土，可能农家人认为这样新鲜。宁淮处理好后，上秤称了重量，发现没了泥，重量比他之前定下的重量恰好多出一些，而且还是在削了皮之后。

宁淮有些惊奇，本以为这家缺斤短两，没想到倒是个实诚的。

实际上是宁淮要土豆时，店中都卖完了，店主让人赶紧回去挖，急急忙忙送来，没来得及收拾泥土，就只好多给几斤做补偿。

下午的时候，宁淮洗了骨，开始熬骨汤，因为厨房太热，开窗通风，又开了排风扇，浓郁的香味又笼罩了周围一片邻居家。

李家正处在吃了午饭，等吃晚饭的时间。县城里比农村好，起码一天三顿还是能保证的，但自从新邻居来了后，感觉这饭食还不如以前了。

李贞今日上学，不在家，李玥揪着自己父亲，唰唰流口水：“爹爹，爹爹，肯定是宁哥哥家里的味道，好香啊！好香！”

李