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一套围裙，准备让唐糕过去把昨天给他买的围裙拿来的黎衡青默默的住了嘴，虽然说围裙这东西没有什么尺码，但是他的围裙套在唐糕身上还是有点空落落的感觉，怎么显的都有点像营养不良，当然，如果忽略唐糕脸上咧开的嘴巴的话。

“这个面团我们两个人各抓一边，然后我慢慢的把它摊开，你只负责保持好力度，摊开的工作我来做啊。”黎衡青叮嘱道。

“好！”唐糕答应的非常爽快。

但是事实上证明，这确实是个技术活，唐糕哭丧着脸看着渐渐摊开的面皮上出现的第三个大洞，有点纠结的解释道：“不是我的错…我只不过想往后退一点帮你个忙…尽量快一点。”

“不用快一点。”黎衡青聚精会神的盯着面皮快速的答道。唐糕当然了解他的意思，做蛋糕就是个非常考验耐心的工作，最忌讳的就是急于求成，他不禁有点惭愧的红了脸。似乎看出来唐糕的窘迫，黎衡青带着笑意解释道：“不用担心，有几个洞是很正常的，不影响后面的制作。”

面皮完全摊开至近乎透明之后，放置到桌子上，拿出融化的黄油轻轻的在面皮的表面拍打，让黄油慢慢的完美的覆盖住整块面皮，没有一丝遗漏，然后往已经拍好的面皮上撒上细密的白砂糖，因为黄油的关系，白砂糖完全黏在了黄油上，就像在表面下了一层雪。

然后就要用场刀片将面皮切成了一个正方形，再将正方形平均分成四份，找出正方形的塑形盒，将薄薄的面皮放进去，周边多出来的面皮一层一层的褶皱起来使其保持这一种放松的形态，这种做法有点类似做云吞，只不过不用将其封口罢了，随后将塑形盒放到烤箱里进行烘烤。

在烘烤的过程中，就可以制作和真正和苹果有关的东西了，唐糕按照黎衡青的要求，将切好的苹果片放置在盘子里，多了一片就顺手塞到嘴里，黎衡青在旁边准备要使用到的调汁，用融化的黄油、苹果白兰地、白砂糖和一些柠檬汁调配在一起，这样既保证了有苹果的清香和糖的甜味，还有了柠檬的微微酸味，还有一些融化的焦糖，使得调汁带上了有点类似巧克力的颜色。当然，唐糕并不知道急支糖浆，不然的话，他会发现颜色和急支糖浆更加类似……