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    想前面点的几个菜，好像还缺了一条鱼，于是问服务员：

“今天有什么鱼？”

“石斑、东星斑、老虎斑、鲈鱼和桂鱼都有的。”服务员礼貌地说。

“笋壳鱼有吗？”

“抱歉，那个没有。”服务员停顿了一下，自己心里疑惑，那是啥？

陈非有点失望，但也不太意外。沉吟了下：“那么就东星斑吧，问一问师傅能否做油剥。”

“油剥……？”服务员有些不确定，她从没听过这种做法。

“是的。”

“好的，您稍等。”服务员出去确认，没过多久就回来了，脸上也多了两分殷勤，“师傅说没问题。”

他们中餐厅虽说主打粤菜，毕竟京城的口味还是偏北方，有些地道的粤菜做法菜单上没有。但是长安的会员通常非富即贵，根据当天的食材指定做法在这里倒也不算先例，只要掌厨师傅变得出来，总会想办法满足客人的要求。

只不过，能够理所当然地把俱乐部餐厅当自己家厨房随意吩咐的客人，通常也不会是一般的客人。是以服务生才会特别殷勤。

陈非并不在意服务生态度的变化，做一两道餐牌上没有的菜，在他看来是一个上得了台面的中餐厅最起码的水准。

没有笋壳鱼有点遗憾，所有鱼类、所有鱼料理的做法，他最爱油剥笋壳鱼，但这道菜就算在广州深圳也不是天天吃得到的，他本来也是随口一问。

退而求其次，就是东星斑了。虽然比石斑老虎斑都贵得多，却也比后两者肥嫩，更适合油剥的做法。

对于陈非点这道菜，离得远的Simon和琪琪没听到，离得近的Francois、Allen和Jo都是大老外，对各类海鲜的价格没概念，因此也没什么反应，靖扬就更不会说什么了，只有跟他隔了一个位置的Max听到他这么干脆地点了最贵的鱼类，有点诧异地看了他一眼——也不能怪Max，在这里吃一条东星斑，价格赶得上陈非大半个月的工资。

刚才打球的时候Jo按耐不住跟Max提了几句