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分卷阅读50 (第3/3页)
,剁碎,撒给抢吃食的母鸡吃。村子里人很热情,来看柳云的都没有空手,除了这些鸡,还有不少的鸡蛋,这个一篮子,那个一箩头,鸡蛋很多,就算每天每人吃上一个,也得吃两个月,因为这是村民的一片心意,就算吃不了也不能拿去卖掉,陆博源准备把这些鸡蛋腌着,家里还有两块猪肉,每块都有三斤的样子,给柳云补身体一次也吃不了那么多,腌上一块,另一块给炖汤。不过腌鸡蛋,陆博源还真的没有做过,在他的记忆里,这里人也没有吃过腌鸡蛋,一般而言,农家人都舍不得吃,鸡蛋是留给客人吃,或者家里的小孩尝尝嘴,病人补补身子,通常是赶集的时候捎带镇上卖了换几个钱。把鸡蛋腌着吃,这也是一种奢侈。可不吃,大夏天的,容易坏掉。清点了一下鸡蛋的数量,就送来的鸡蛋有二百八十三枚,看着挺吓人的,陆博源跟陆晓晓说了下自己的想法,打算把鸡蛋腌着,好存放,陆晓晓是没有什么想法的,阿哥说什么就是什么,两人端来干净的水,把鸡蛋匀出三十来个放进篮子拿到厨房里,余下的一个个的洗干净,清洗了两次之后,擦掉水分,待晾干。没有错,他准备像做泡椒那样,做腌鸡蛋。不管后面味道怎么样,反正腌制的时间长一些,肯定是腌好腌熟了。鸡蛋被擦洗的干干净净,摆放在桌子上,看起来很大的一堆,陆晓晓闲着没事就在哪里点数,陆博源则是去烧水,锅子刷干净,因为就一口锅,又没有洗洁精这类的东西,得洗好多遍,舀了一锅的水,为了味道好,往里加了些花椒,生姜片,咸盐,大火一直烧将锅里的水沸腾,舀出来放凉。刚刚烧水找香辣,倒腾了那些泡好的鸡爪子,慢慢一罐子,十一斤鸡爪子,这鸡爪子泡了两天,味道应该挺好,因为家里罐子不多,前天去镇上买了两个回来,可也不够,这下只好把那鸡爪子拿出来,反正已经泡好了,放一天也没事,明天陆博源准备就去镇上卖吃食去。白白的泡椒凤爪一大盆,堆得老高老高的。坛子里还有
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