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分卷阅读38 (第2/3页)
了个自己最感兴趣的话题。工作人员对规则很敏感,他不是没进过实验室,却从没试过拿液氮来做冰淇淋。虽然系统世界美食不少,但单这一道听起来还是颇感新奇。顾川柏正在沉思自己这学期有几节植物学课程,冷不防听他又提起了冰淇淋,背后陡然窜起些液氮同款的凉意:“其实——这也只是我们的一些课余讨论,是关于分子美食学的拓展思考,还没有付诸实际……”陆灯眨了眨眼睛,不置可否地点点头,目光在他脸上掠过,唇角抿起细微弧度。停住了打算从冰淇淋讲到流体动力学的话头,顾川柏迎上那双清透澄净的眼睛,心头跳了两下,无声握紧了行李箱的拉杆扶手。“其实就是把奶油和牛奶混合,加香草和调味剂,然后加液氮直接搅拌,做法非常简单。”电梯停住,缓缓打开。顾川柏拎着行李箱陪他一起向外走,认认真真地轻声说下去。“液氮的温度在-196℃,但气化点也低,有防护的短时间接触不会受伤。在快速冷冻下,凝结的晶体颗粒可以做到纳米级,口感会更细腻柔和,奶香味更浓,融化的也慢。”被他所描述的口感吸引,陆灯掏着钥匙,一边专心听他继续介绍。青年的相貌柔和,黑眸中闪着专注的清亮光芒,这样认真地听着自己讲话,就显得尤为单纯温软。顾川柏不由挑起唇角,忍住了抬手去揉揉他脑袋的冲动,语气愈温:“只要手法熟练,做出来的味道还是很不错的。”陆灯眨眨眼睛,愈发生出期待:“你会做吗?”“我——”顾川柏张口就要承认,目光落在办公室门口已经标注有【特聘教授陆京墨】的名牌上,想起自己这学期四学分整整十七堂的植物学大课,陡然清醒:“……不是很会。”面前的教授看上去就单纯善良,一定是严格遵守实验室守则的典范。不论被他知道自己违反纪律,还是被自己带着违反纪律,都怎么看怎么不合适。年轻得过分的植物学教授轻轻叹了口气,不无失落地点点头,抬手将门推开。往好里想,至少是不用写作业的。没有因为吃不到更细腻更柔和奶香更浓的冰淇淋失落太久,陆
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