【十五】拯救四不像PUB作战开始！ (第2/3页)

她说﹕『两个礼拜，够了。你听我说，你现在赶快算你如果重整店面、更改店名招牌、印传单推销，要花多少钱。』

    他大吃一惊说﹕『什么﹖﹗我连算都不用算就知道这样大概都没了耶，房租怎么办啊﹗』

    她正视着他，沉稳肯定地说﹕『用这两个礼拜赚回来。』

    『店面跟店名为什么要改﹖』

    她不语，径自走下楼梯到一楼的店面，现在晚上八点，店内空无一人，因为他没有开店门的关係，今日公休。她环视店面，门口进来是几张桌子，店门进来后右边是吧台，再里面是舞池，舞池上方有一道白光照下，舞池正中央地上有一个银色旋转球，舞池角落是一个cd音响。

    她走入吧台环视，除了洗碗槽外，一堆高脚杯摆在橱柜里，洗碗槽旁放了一本基本调酒手册目录，可能是客人比较常点的几页贴了书籤，几瓶基酒，几瓶果汁，摆在洗碗槽旁。吧台旁有一个冰柜，空无一物，不过看得出来本来是拿来放蛋糕甜点的。

    她一贯地面无表情望向他，眼里却泄露了一点嘲弄，以及发自内心的笑意﹕『就这样﹖』他点头，觉得她的表情有点怪。

    她说﹕『你强迫自己做了不愿意的事了吧。你真的明白你真正想做什么吗﹖』

    他听出她语气中的嘲弄﹕『我当然知道啊﹐就是开pub啊。』

    她呵呵冷笑﹕『你确定你本来不是想开咖啡店或钢琴酒吧﹖舞池不够大，位置不对，灯光不对，旁边那唐突的空白，本来是放了一架演奏型钢琴吧﹖』他低头看着自己的双手。

    她继续以讽刺地语气说﹕『看吧，你那是适合弹钢琴胜于调酒的手吧。』

    她指着吧台说﹕『吧台里怎么会只有那几瓶基酒、果汁﹖不够多样化。酒杯不只是装酒的容器而已，它们也是酒的一部份，视觉方面的享受要能与嗅觉、味觉结合，完全掌控品酒的人的感官。要知道，每个认真喝酒的人，不只是喝酒的人、顾客、或酒鬼，他们是酒的鉴赏家。你把顾客当作装你以金钱交易调出来的酒的容器，理所当然地认为他们就只是喝酒而已，实在