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    季最多最常见的蔬菜。问题是现在都秋天了，从哪去弄那些豆角。更让他肠子都要悔青的是酸豆角放到冬天都不会坏掉，对于长期只有白菜萝卜的冬季。这绝对是个稀罕物，更何况酸酸咸咸开胃又解腻,饭桌上上这么一盘,绝对要多吃两碗饭。

“林弟,有如此好物怎不早得跟哥哥说，有了这个哪怕是淡菜的冬天酒楼生意也要好上许多。”

林理怎么可能想到古代人如此注重吃喝。早知道这样还开什么油坊，直接编一本菜谱大全得了。

之所以会这样跟现在朝代的局势有关，连年战乱之后人口集聚减少。只要不是太懒惰哪怕是没钱买田，荒地到处都是。为了恢复国力，君王都是鼓励开荒的，新开荒的地可以免一年赋税。虽然在林理眼里面，村民只是混个温饱，他可知以前可是经常有冻死饿死人的。

“魏哥，我实在是没有想到，那些有钱人也能看上这样的菜。”这种腌制的蔬菜在现代那些注重营养的富人，可是看也不看一眼的。

“哎，今年是晚了，不过这菜方你还是卖给我吧。还有你腌制了多少，能不能卖点给我？”想想就呕的慌，生意人就是这样不怕不赚钱，最怕的就是明明有赚钱的机会却生生错过了。

当时家里豆角长得那是极其的好，但是腌制之物毕竟对身体不好。他也就只腌制了一缸而且是不太大的缸。

“魏哥，不瞒你当时不知道能不能腌制成功，就弄了一小缸。卖是不可能了，如果你喜欢的话我给你装点带回去。”想了想林理还是加上了后面的话，”虽然酸酸咸咸极其下饭，但是毕竟是久腌之物，常吃对身体不好。“

“你是说这个吃多了人会出问题？”做食物买卖的最害怕就是这个，哪怕是最美味的菜，人吃出了问题这个酒楼也就别想开下去了。

说实话林理也是以前看的专家讲座上面提到，常吃腌制食品会致癌。他并不相信这些，想想他二十几年几乎顿顿都不没有离开过咸菜，也没有见身体出过任何问题。但是他们那个地方的人不长寿倒是真的，而且晚年走的也是极其痛苦，不是肝癌就是胃癌什么的。

“也不能这么说，吃的话我敢保证是完全不