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务了将近四十年，从年轻的小伙子变的白发苍苍，据说从他爷爷那辈起就一直是庄园的大管家，现在他的儿子正在学校读书，等毕业后也会成为某个庄园的管家。岁月匆匆，时光只在他的脸上留下了痕迹，他的生活轨迹却几十年如一日，每天掌管庄园里大大小小所有的事，像一只不停旋转的陀螺。

过了一会儿，一个穿着黑色蓬蓬裙，腰上系着白色长围裙的女仆来通知我：“亚当少爷，该下楼用晚餐了。”

奎因特庄园上上下下有十几个仆人，三个下级男仆，一个老爷的贴身男仆，四个厨娘，一个厨子，四个下级女仆，一个夫人的贴身女仆，一个马夫，一个庄园守夜人，一个门房，一个园丁。这些人统统都是低等仆人，靠出卖体力为生，吃住都在庄园里。

所谓的高级仆人是指管家，西蒙是高级管家，读过书，会拼写和数学，会说拉丁语，帮助主人管理庄园的一切大小事务等，他的年薪高达15英镑。奎因特庄园还有一位名叫赛琳娜的女管家，是个落寞商人的女儿，上过女子学校，年薪4英镑。

我踏入餐厅的时候，仆人们还在忙着上菜。

长长的木质餐桌上铺着大块白色桌布，桌布的边角都绣满了花纹。两只银质的三角烛台被摆放在正中，白色的蜡烛盈盈晃动，在桌面上留下长长的影子。

奎因特庄园里的生活是非常奢侈的，平时的晚餐，哪怕不招待客人，也会天天准备正餐。不同于法国人精致的料理，对英国人而言，拥有熏肉、鸡蛋、火腿和涂着黄油的烤面包就已经完全称得上是一顿丰盛的正餐了。

我哥哥威廉已经先一步落座了，他今年16岁，长得非常英俊，有一头红褐色的卷发，他不喜欢自己头发的颜色，所以总是带着一件长长的假发，用深蓝色的缎带在后面扎成一个小辫子。此时，他正在跟一个名叫萨拉的女仆调情，看到我走进来也不避讳，依然跟女仆眉来眼去。

我哥哥是个很叛逆的人，甚至就是纨绔子弟的代名词，现在还看不出什么，再过几年，等他继承了母亲留给他的遗产，他就完全变成了一个花花公子，赌博、酗酒、宠爱优伶娼|妓，一点也不管我和安娜的死活。即便如此，当年他死的时候，我仍然很难过，有一个大哥就像天上有一把大伞