金屋藏鲛_分卷阅读13 首页

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   分卷阅读13 (第3/3页)

r>“幸亏捆东西的时候顺手拿了沉船上的麻绳,不然还真找不到合适的背带呢!”看着自己亲手做的背篓,胡皎喜滋滋地想着。

这会儿,放在一边熏制的鱼干和熏鸡已经差不多了,看看颜色都开始变成金黄色的,再熏就要发黑了。

胡皎赶紧跑过去把20条鱼干和两只鸡给拿起来放到一边冷却,然后看看还在冒着青烟的火堆,实在舍不得就这么熄灭浪费掉,干脆又跑回去拿了七八条腌好的咸肉过来,反正咸肉熏起来也蛮好吃的,拿来切片炒韭菜炒辣椒炒蒜苗都超级下饭啊!

看看快到饭点了,胡皎用刚编好的背篓拿上熏鱼和熏鸡回到山洞,新砌的炉灶还不能用,胡皎拿出一个蒸饭锅,先淘米,然后用淘米水把熏鱼干洗干净灰尘,斩成块状,剁了些干辣椒、姜丝、大蒜进去,再倒了半勺子豆油在上面,直接放到饭锅里蒸,可惜没有豆干,记得以前奶奶每次蒸熏鱼干的时候,都会切几片豆干进去,蒸好后的熏鱼干鲜辣又有嚼劲,豆干吸足了熏鱼的味道,也十分美味。唉!也不知道自己什么时候才能再吃到奶奶的手艺。

趁着蒸饭的功夫,胡皎又拿出十来个青椒,然后把化开的牛柳先放进沸水里去掉脏东西,捞出来沥水,准备做一个青椒牛柳。这种冷冻的牛柳得赶紧吃完,因为即便用盐腌制了也不能存放很久。

昨晚这些后,胡皎又抓了大半盆牛柳,加盐、胡椒米分、八角米分、生抽、辣椒米分等腌制一个下午,这样晚上就可以吃烧烤了,烤牛柳的时候加点孜然进去,味道并不比羊肉串差,可惜没有韭菜,不然拿韭菜炒一炒也挺好吃的呢!

中午,吃完饭锅里蒸熟的熏鱼干之后,胡皎只剩下一个念头:尼玛早知道这么好吃,当时就应该多抓些鱼啊!!!

简直太好吃了!!!

要知道,胡皎以前生活在内陆山村,平时接触的鱼类多是淡水鱼,淡水鱼一般都有很多鱼刺,即便做成了熏鱼干,每次吃的时候也要不停吐刺。可是,这次抓到的这种洄游鱼类,身上几乎没有鱼刺,而且鱼肉结实紧致,做成鱼干吃起来很方便,拿松枝熏制了之后,更是





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