美食家与演技帝_分卷阅读70 首页

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   分卷阅读70 (第2/3页)

感,尹觉意认识的各大总编名记、影视学校的各大导演,当下都对萧可来了兴趣,摩拳擦掌地准备等餐厅开业那天,前去捧场。

当下见萧可准备开伙,尹觉意先给了个大特写,又问道:“今天吃什么?”

“老乡说采了最后一波荠菜,今晚做个汽锅鸡,来个东风荠,再炒点腊味和时蔬。”

食物的至高要求就是一个鲜字,背靠资源丰富的深山,无需调料,便能做出上等美味。萧可不想再做什么复杂的菜式,决定简单一点就好。

只是,他所谓的简单,在别人眼里却不简单。尹觉意玩摄影时天南海北到处跑,自认也是见多识广,但东风荠这道菜却闻所未闻,不禁异想天开地问道:“难道这荠菜和诸葛亮借东风有关?”

最近在为餐厅想菜单时,受韩熙林名人营销效应说法的影响,萧可对拉大旗作虎皮的命名方式也来了兴趣,当即说道:“这个主意不错,回头我把这道菜加上餐牌,就说典故来源于赤壁东风。”

尹觉意不管这些,继续架着dv追随萧可的一举一动,镜头一边在他的脸和手之间切换,一边琢磨哪个角度最出彩。想了又想,觉得不管怎么拍都上镜,又见萧可已经开始做菜了,便把注意力都放在了晚饭上。

只见萧可先准备好一口大汤锅,盛满水烧起,又将老乡送来的新鲜仔鸡斩块,和盐、草果等配料一起放入中间有个空心圆柱的汽锅,盖好盖子放进汤锅里。

无需另外加汤,鸡块便会被透过空心汽嘴腾上来的蒸气慢慢蒸熟,最大限度保证了仔鸡的原汁原味。但这是个慢活儿,得炖上好一阵子才能熟透。趁这空档,萧可去料理荠菜。

见他不但洗出一大箩荠菜,又准备了满满一盆淘米水,尹觉意好奇地把镜头摇了过去,“萧可,这菜还要用淘米水洗吗?”

“不,那是留着另用的——你小心!”

老乡家的厨房铺的地砖有些年头了,不是很干净。尹觉意一不留神踩到一块积年的油渍,脚下打滑,差点儿摔在旁边的水缸里。幸好萧可眼明手快,稳稳扶住了他。

“谢谢。”

发现自己老是在萧可面前现眼,尹觉意不好意思地道了声
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