重生之珠玉空间_分卷阅读100 首页

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   分卷阅读100 (第2/3页)

这样虽然现场乱了点,但气氛确实很好,很多物品都被炒高,超过了预定价位。

这一天里林影也就陪着李老及马老和袁清逸等人,自己并没有拍下任何一件物品,就连出价都没有。不是没有看中的,而是这价格对于一个习惯捡漏的人来说,实在有些遥不可及,太不划算太昂贵了!

华博会结束后,距离高考也不过只有十天左右了。既然已经请了假,林影也没有再去学校的打算。而在家一边修炼一边收拾空间。之前种下去的各种普通作物已经成熟了一堆又一堆了,光了送给师父的茶叶都超过百斤了。

炒茶其实也就是“杀死”茶叶的过程。刚摘下来的鲜叶是活的,因此就会氧化、发酵和改变,虽然放在空间里不会发生变化,但也不能就拿着鲜叶就送给师父啊。再说了,送给师父,他老人家也得自己炒出来。

而只有以高温、揉捻“杀死”鲜叶,才能长久保持茶叶独有的清香和口感。整个炒茶的过程可以分为以下三个步骤:

一、首先将采摘下来的茶叶杀青与摊凉

杀青就是蒸发鲜叶中的水,去除青草味。杀青后的茶叶因为失水的原因反而比鲜叶更绿;然后再将茶叶铺展在大竹匾上,以电风扇强力吹风,迅速摊凉。冷却后茶香变得前所未有的明确和尖锐。

二、其次就是揉捻与烘干

揉捻的作用是让茶叶“出汁”,可以充分发挥出茶香,并且让叶片初步卷曲。揉捻后的茶叶马上送去烘干,烘干时还需人手工打散揉制中成团的茶叶,操作的时候必须要手不停挥动,心无旁骛。

烘干之后再次摊凉,随后还有二次揉捻,茶叶依靠人手托运、抓取、推落,连续流动。经过二次揉捻及二次烘干的茶叶,会变得干燥、柔软而更有弹性,茶香纯正鲜明,已经初步具有了茶叶应有的滋味。

三、最后就是手工揉捻与做型

搓毫的动作并不复杂,抓取茶叶在手心快速摩擦就行。只是掌心灼烧的高温让林影有些不适,但也仅仅只是不适不罢了。经过不停搓制,毫毛猛烈飞舞,这时的茶叶就会发出最凶猛的香气了。

百多斤的茶叶经过林影和小青小紫的加工后,最后也只得到近三十斤左右的茶叶。因为当初购买的茶树比较
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